Liboke ya Mbika
Výslovnost (IPA) /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/
Liboke ya mbika je pikantní konžský pokrm z rozdrcených dýňových semínek, ochucených a uvařených v balíčku z banánového listu. List slouží k vaření a před jídlem se odstraňuje.
Alergeny a prohlášení
Klasický recept neobsahuje žádný ze 14 alergenů EU.
Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.
Podrobně
Typické suroviny
Časté otázky
- Co je Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika je pikantní konžský pokrm z rozdrcených dýňových semínek, ochucených a uvařených v balíčku z banánového listu. List slouží k vaření a před jídlem se odstraňuje.
- Odkud Liboke ya Mbika pochází?
- Liboke ya Mbika — země původu: Kongo – Kinshasa.
- Z čeho se Liboke ya Mbika skládá?
- Dýňové semínko, banánový list, chilli, cibule.
- Které alergeny Liboke ya Mbika obsahuje?
- Klasický recept neobsahuje žádný ze 14 alergenů EU.
- Jak se vyslovuje Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika (lingalština) se vyslovuje /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/. Klepnutím na reproduktor vedle názvu si výslovnost poslechnete.
Podobná jídla
Další z této kuchyně
Kongo – Kinshasa- MakayabuMakayabu je solená sušená ryba, která se před vařením nebo smažením namočí, aby ztratila část soli. Připravuje se často s cibulí, rajčaty a palmovým olejem. V Demokratické republice Kongo se podává se škrobovou přílohou, jako je rýže, plantain nebo maniok.
- LitumaLituma je konžský pokrm z vařených plantejnů: uvařené plantejny se rozdrtí na husté pyré a tvarují se do podoby pro podávání. Recepty se liší podle regionu a domácnosti.
- MikateMikate jsou malé kvasnicové těstové placičky z Konga, smažené do zlatova. Obvykle se prodávají jako svačina a jedí se teplé, často sdílené.