Liboke ya Mbika
Izruna (IPA) /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/
Liboke ya mbika ir sāļš kongo ēdiens no sasmalcinātām ķirbju sēklām, pieskaņotām un pagatavotām bananu lapas paciņā. Lapa tiek izmantota gatavošanai un pirms ēšanas noņemama.
Alergēni un deklarācijas
Klasiskā recepte nesatur nevienu no 14 ES alergēniem.
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika ir sāļš kongo ēdiens no sasmalcinātām ķirbju sēklām, pieskaņotām un pagatavotām bananu lapas paciņā. Lapa tiek izmantota gatavošanai un pirms ēšanas noņemama.
- No kurienes cēlies Liboke ya Mbika?
- Liboke ya Mbika — izcelsmes valsts: Kongo (Kinšasa).
- No kā gatavots Liboke ya Mbika?
- Ķirbju sēkla, banāna lapa, čili pipari, sīpols.
- Kādus alergēnus satur Liboke ya Mbika?
- Klasiskā recepte nesatur nevienu no 14 ES alergēniem.
- Kā izrunā Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika (lingala) izrunā /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/. Pieskarieties skaļrunim blakus nosaukumam, lai noklausītos.
Līdzīgi ēdieni
Vairāk no šīs virtuves
Kongo (Kinšasa)- MakayabuMakayabu ir sālīta, žāvēta zivs, ko pirms gatavošanas mērc, lai samazinātu sāls daudzumu, un pēc tam vāra vai cep, bieži kopā ar sīpoliem, tomātiem un palmu eļļu. Demokrātiskajā Kongo Republikā to pasniedz kopā ar cieti, piemēram, rīsiem, plantainiem vai manioku.
- LitumaLituma ir kongiešu virtuves ēdiens no plantainiem: vārīti plantaini tiek sablīvēti biezenī un veidoti pasniegšanai. Receptes atšķiras atkarībā no reģiona un mājsaimniecības.
- MikateMikate ir mazas, rauga mīklas Kongo cepetis, kas cepti līdz zeltainai garozai. Tos parasti pārdod kā uzkodu un dala siltus.