Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇹🇷 · Turcia

Kısır

Bulgur fin legat cu pastă de roșii, pastă de ardei și melasă de rodie într-o salată roșu-închis, mai acrișoară și condimentată decât tabbouleh-ul.

Cunoscut și ca: Turkish bulgur salad

  • Legume
  • Salată
  • Crud
  • Aperitiv

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Kısır este o salată turcească din bulgur fin, legat cu pastă de roșii, pastă de ardei și melasă de rodie, care îi dau culoarea roșu-închis. Din zona Gaziantep, are un gust mai acrișor și mai condimentat decât tabbouleh-ul, deși ambele folosesc cereale și verdețuri.

Ce este de fapt

Bulgurul fin se înmoaie, apoi se amestecă cu paste de roșii și ardei, ulei, melasă de rodie și ierburi. Textura rămâne grunjoasă, iar aromele se dezvoltă după ce salata se odihnește.

Cum se servește

  • Rece sau la temperatura camerei, ca aperitiv ori garnitură.
  • Cu frunze de salată pentru a lua porții mici.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul din bulgur.
  • Menționează melasa de rodie și nivelul de iuțeală.
  • Descrie gustul acrișor și comparația cu tabbouleh-ul.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Kısır?
Bulgur fin legat cu pastă de roșii, pastă de ardei și melasă de rodie într-o salată roșu-închis, mai acrișoară și condimentată decât tabbouleh-ul.
De unde vine Kısır?
Kısır — țara de origine: Turcia.
Din ce este făcut Kısır?
Bulgur, pastă de tomate, piper paste, melasă de rodie, onions.
Ce alergeni conține Kısır?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Kısır?
Turkish bulgur salad.

Feluri relaționate

Tabbouleh

Salată levantină de ierburi, cu mult pătrunjel și puțin bulgur fin, roșii și mentă, asezonată cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Lahmacun

Lipie foarte subțire și crocantă, coaptă cu topping de carne tocată condimentată; numită uneori „pizza turcească”, deși nu are brânză și se rulează, nu se feliază.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-06
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa