ゼーラント・ボルス

ゼーラント・ボルスは、シナモンと濃い砂糖をまとわせて渦巻き状に焼くオランダ・ゼーラント州の菓子パンです。移民の影響を受けた甘いパンとして地域に根付き、手に砂糖が付くほど甘い仕上がりです。

実際には何か

発酵させた小麦粉生地を小さく分け、ブラウンシュガーとシナモンをまぶして細長く伸ばし、渦巻きに巻きます。砂糖が溶けて生地に絡むまで焼き、外側をつややかにします。

砂糖を生地の表面にまとわせるため、焼き上がりは粘りのある甘い皮になります。地域の菓子店では朝食やおやつに親しまれます。

提供のしかた

冷ましても温めても食べられ、コーヒーや紅茶に添えます。

メニューへの書き方

小麦、乳、卵を使う場合は表示し、シナモンや砂糖のコーティングを案内します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。