🇰🇷 · Južna Koreja
Bibimbap
Topla riža prekrivena zasebno začinjenim povrćem, gochujangom i pečenim ili sirovim jajetom, koje se pomiješa za stolom — jedno od najpoznatijih korejskih jela.
Također poznato kao: Bibimbop · Dolsot Bibimbap
- riža
- jelo od riže
- prženo u woku
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Soja
Sadrži zrno soje i proizvode od soje
Sjeme sezama
Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Bibimbap?
- Topla riža prekrivena zasebno začinjenim povrćem, gochujangom i pečenim ili sirovim jajetom, koje se pomiješa za stolom — jedno od najpoznatijih korejskih jela.
- Odakle potječe Bibimbap?
- Bibimbap — zemlja podrijetla: Južna Koreja.
- Od čega se sastoji Bibimbap?
- Riža, govedina, špinat, klice graha, mrkva, shiitake gljiva, gochujang, sezamovo ulje, sojin umak, jaje.
- Koje alergene sadrži Bibimbap?
- Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži zrno soje i proizvode od soje. Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama.
- Kako se još naziva Bibimbap?
- Bibimbop, Dolsot Bibimbap.
Povezana jela
Pekinški kupus posoljen, začinjen gochugaruom, češnjakom i ribljim umakom te fermentiran — korejski prilog koji se jede uz gotovo svaki obrok.
CongeeRiža satima kuhana u obilju vode dok ne postane glatka i kremasta — jednostavna kaša koja se diljem Kine jede za doručak, tijekom bolesti ili s jajetom i sušenom svinjetinom.
OnigiriRučno oblikovana kugla ili trokut od začinjene riže, omotan nori algom i punjen malim slanim nadjevom. U Japanu je svakodnevni zalogaj za ponijeti i čest dio kutije za ručak.
BiryaniSlojevi basmati riže i začinjenog mesa polako se kuhaju dok zrna ne upiju arome ispod sebe — raskošno indijsko jelo od riže za blagdane i svečanosti.