Chukuchuk（馬紹爾群島椰絲飯糰）

實際上是什麼

**Chukuchuk 是馬紹爾群島料理，將熟米飯捏成小糰後裹上椰絲。**可作為點心，也可搭配正餐食用。

將熟米飯捏成緊實小糰，再滾上或裹上磨碎椰子。米飯提供柔軟凝聚的中心，椰絲則增添口感和帶有香氣的淡淡甜味。各家庭可能以不同方式為米飯加糖或調味。不要自動將它描述成甜點：它可以搭配鹹味食物，也能單獨食用。

飯糰大小適合一口食用，可排列在同一盤中。米飯必須有足夠黏性才能保持形狀。有些供餐情境只使用椰絲作外層，也可能另加其他食材；請先確認。這是馬紹爾語料理名稱，建議保留並附上簡短中文說明，而非用翻譯取代地方名稱。

如何供應

依做法以室溫或略微加熱後供應。保持飯糰完整，並說明是否加入糖或其他配料。若作為配菜，主菜應另行標示。

椰絲在移動過程中容易脫落，請輕柔擺盤；除非廚房希望如此，否則避免讓飯糰接觸濕醬汁。

菜單上怎麼寫

描述為裹有椰絲的米飯糰。請向廚房確認米種、甜味劑和處理方式。依當地過敏原規定，揭露椰子及任何添加食材。營養數值會受米飯和椰絲比例影響。