Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇩🇪 · Nemčija

Obacda

Zrel camembert, pretlačen z maslom, papriko in čebulo v oranžen mazljiv namaz — bavarska stalnica pivskih vrtov in način porabe zelo mehkega sira.

Znano tudi kot: Obatzda · Bavarski sirni namaz

  • sir
  • pomaka
  • surov
  • predjed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Obacda je bavarski sirni namaz iz camemberta, masla, paprike in čebule. Pogosto ga ponudijo v pivskih vrtovih ob presteh ali rženem kruhu.

Kaj pravzaprav je

Zrel, mehak camembert pretlačijo z maslom, nato ga začinijo s sladko papriko, čebulo in včasih kumino ali pivom. Namaz postane oranžen in mazljiv; groba tekstura je običajna, ne popolnoma gladka krema.

Obacda je tradicionalno narejena iz zrelega mehkega sira, ki je postal zelo mehak, in jo je treba hraniti ohlajeno. Recepti se razlikujejo po začimbah in količini masla.

Kako se postreže

  • Hladna ali rahlo temperirana, z mehko presto ali kruhom.
  • Posuta s papriko in obložena z rezinami čebule.
  • Kot prigrizek ob pivu na skupni mizi.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite uporabljeni sir in morebitni dodatek piva ali kumine.
  • Opišite, s katerim kruhom ali preste je namaz postrežen.
  • Opozorite na mleko, pšenico in morebitno gorčico v dodatkih.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Obacda?
Zrel camembert, pretlačen z maslom, papriko in čebulo v oranžen mazljiv namaz — bavarska stalnica pivskih vrtov in način porabe zelo mehkega sira.
Od kod izvira jed Obacda?
Obacda – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Obacda?
Camembert, maslo, čebula, mleta paprika, kumina.
Katere alergene vsebuje jed Obacda?
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Obacda?
Obatzda, Bavarski sirni namaz.

Sorodne jedi

Brezel

Nemški prestni vozel, potopljen v jedilno lužino; zunaj temen in sijoč s soljo, znotraj pa mehak.

Špecle s sirom

Mehki jajčni rezanci, premešani s stopljenim sirom in posuti s hrustljavo ocvrto čebulo — švabska domača klasika.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo