Откуда берётся Гуавовый дафф?

Гуавовый дафф — страна происхождения: Багамы.

Из чего состоит Гуавовый дафф?

Пшеничная мука, гуава, сахар, сливочное масло, яйцо, молоко.

Какие аллергены содержит Гуавовый дафф?

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит яйца и продукты из яиц. Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу).

Как произносится Гуавовый дафф?

Guava duff (английский, Багамы) произносится как /ˈɡwɑːvə dʌf/.

Гуавовый дафф

Guava duffПроизношение (МФА) /ˈɡwɑːvə dʌf/

Багамский рулетный пудинг с гуавой, приготовленный на пару и традиционно подаваемый с насыщенным соусом.

Аллергены и декларации

Содержит

Злаки (глютен)

Пшеница

Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них

Яйца

Содержит яйца и продукты из яиц

Молоко (включая лактозу)

Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу)

Здесь описан классический рецепт, чтобы было понятно, о чём спросить. Это не декларация конкретной кухни — рецепты и поставщики различаются, и только ресторан знает, что в блюде, которое подаёт.

Подробно

Что это на самом деле

Гуавовый дафф — багамский пудинг-рулет с гуавой, который готовят на пару и традиционно подают с насыщенным соусом.

Гуаву распределяют по сладкому тесту, сворачивают рулетом и готовят на пару или варят.

Гуаву заворачивают в сладкое тесто и готовят рулет на влажном жару. Фрукты могут быть начинкой или распределяться по тесту перед сворачиванием; готовое блюдо нарезают ломтиками. Это багамский десерт. Слово duff указывает на пудинг, приготовленный на пару или сваренный; блюдо не похоже на тарт с открытой начинкой, который выпекают в духовке.

Как подают

Подают тёплыми ломтиками, часто со сливочным или ромовым соусом.
Рецепты различаются; опишите фактическую версию.

Нарезайте рулет тёплым и поливайте насыщенным соусом или подавайте соус отдельно. Масляный или ромовый соус распространён, но это отдельная часть подачи и его состав зависит от рецепта. После приготовления на пару дайте ломтикам немного постоять, чтобы тесто держало форму при нарезке; укажите соус как дополнение.

Как написать в меню

Уточните ингредиенты и аллергены в конкретном рецепте, прежде чем сообщать о диетических свойствах.
Пищевая ценность на 100 г — приблизительная оценка, а не лабораторный анализ.

Опишите рулет из теста на пару и назовите гуаву как начинку. В тесте могут быть пшеница, яйцо и молочные продукты, а соус из масла или рома меняет состав аллергенов; уточните фактический рецепт. Не подразумевайте соус, если его не подают к порции.

Типичные ингредиенты

Menuella Taste: пробуйте мир вместе с друзьями

Menuella Taste

Ваш гастрономический паспорт. Отмечайте каждое блюдо, которое попробовали, получайте штамп за каждую страну и делитесь им с друзьями.

Отметить как попробованное в Menuella Taste

Частые вопросы

Что такое Гуавовый дафф?: Багамский рулетный пудинг с гуавой, приготовленный на пару и традиционно подаваемый с насыщенным соусом.
Откуда берётся Гуавовый дафф?: Гуавовый дафф — страна происхождения: Багамы.
Из чего состоит Гуавовый дафф?: Пшеничная мука, гуава, сахар, сливочное масло, яйцо, молоко.
Какие аллергены содержит Гуавовый дафф?: Содержит злаки, содержащие глютен, и продукты из них. Содержит яйца и продукты из яиц. Содержит молоко и молочные продукты (включая лактозу).
Как произносится Гуавовый дафф?: Guava duff (английский, Багамы) произносится как /ˈɡwɑːvə dʌf/. Нажмите на значок динамика рядом с названием, чтобы послушать.