De unde vine Supă cu kubbeh?

Supă cu kubbeh — țara de origine: Israel.

Din ce este făcut Supă cu kubbeh?

Griș, carne tocată de vită, ceapă, sfeclă, suc de lămâie, coriandru.

Cum se pronunță Supă cu kubbeh?

מרק קובה (ebraică) se pronunță /maˈʁak ˈkube/.

Supă cu kubbeh

מרק קובהPronunție (AFI) /maˈʁak ˈkube/

Găluște de griș umplute cu vită condimentată, fierte întregi într-o zeamă acrișoară de sfeclă până când învelișul devine translucid; fel de vineri seara al familiilor evreiești irakiene și kurde.

Cunoscut și ca: Kubbeh Selek · Kubbeh Hamusta

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Supa cu kubbeh conține găluște din griș umplute cu vită condimentată, fierte întregi într-o zeamă acrișoară de sfeclă până când învelișul devine translucid. Familiile evreiești irakiene și kurde au adus acest fel de vineri seara în Israel, unde a devenit parte a bucătăriei locale.

Ce este de fapt

Aluatul de griș învelește o umplutură de carne tocată și mirodenii. Găluștele se fierb direct în supa de sfeclă, care capătă gust acrișor și culoare intensă.

Cum se servește

Fierbinte, cu una sau mai multe găluște în fiecare bol.
Ca fel principal de seară, cu supa turnată deasupra.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul și vita.
Menționează sfecla și gustul acrișor al supei.
Precizează că găluștele sunt umplute și fierte în zeamă.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Supă cu kubbeh?: Găluște de griș umplute cu vită condimentată, fierte întregi într-o zeamă acrișoară de sfeclă până când învelișul devine translucid; fel de vineri seara al familiilor evreiești irakiene și kurde.
De unde vine Supă cu kubbeh?: Supă cu kubbeh — țara de origine: Israel.
Din ce este făcut Supă cu kubbeh?: Griș, carne tocată de vită, ceapă, sfeclă, suc de lămâie, coriandru.
Ce alergeni conține Supă cu kubbeh?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se mai numește Supă cu kubbeh?: Kubbeh Selek, Kubbeh Hamusta.
Cum se pronunță Supă cu kubbeh?: מרק קובה (ebraică) se pronunță /maˈʁak ˈkube/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.