Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Kolokasi me Chirino

Κολοκάσι με χοιρινόTarimas (IPA) /koloˈkasi me çiriˈno/

Taro šaknis (kolokasi) troškinama su kiauliena ir daržovėmis, kol tampa minkšta ir gausiai nusidažo savo padažu. Kai kuriuose tradiciniuose patiekaluose kolokasi derinama su įdarytais vynuogių lapais, o namų gamybos variantai skiriasi.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Salierai

Sudėtyje yra salierų ir jų produktų

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Kolokasi me chirino – tai kipriečių troškinys iš taro šaknies ir kiaulienos, troškinamas tol, kol suminkštės.

Kolokasi, kipriečių pavadinimas taro šaknims, troškinamas su kiauliena ir daržovėmis, kol šaknis suminkštėja, o troškinio skystis tampa sodrus. Kai kuriuose tradiciniuose patiekaluose yra įdarytų vynuogių lapų, o namų gamybos variantai skiriasi prieskoniais ir tiksliais priedais. Taro gali išlaikyti formą, kol suminkštėja, todėl troškinys su kiauliena yra tankios tekstūros. Ši versija su kiauliena yra vienas iš kelių kolokasi patiekalų variantų, kurie skiriasi mėsa ir daržovėmis.

Patiekalas patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas, o ne kaip paprastai virta taro. Lėtas troškinimas leidžia kiaulienai ir šakniavaisiui kartu įgauti padažo skonį. Įdaryti vynuogių lapai, kai jie naudojami, yra konkretaus recepto variacijos dalis ir turi būti nurodyti, o ne spėjami. Kiti papildai, pavyzdžiui, duona ar daržovių salotos, gali būti pateikiami, bet jie atskiri nuo troškinio. Graikiškas pavadinimas rodo, kad šioje versijoje yra kiaulienos; meniu turėtų nurodyti mėsos pjūvį ir naudojamą sultinį, nes jie gali keisti alergenų ir mitybos profilį.

Kaip jis patiekiamas

Patiekite karštą, su taro ir kiaulienos gabalėliais tame pačiame padaže. Užpilkite šiek tiek troškinio skysčio ant kiekvienos porcijos, kad šaknis neatrodytų sausa. Jei įtraukiami įdaryti vynuogių lapai ar kiti priedai, nurodykite juos, o atskirus garnyrus aiškiai įvardykite.

Kaip įrašyti į meniu

Aprašykite kaip kipriečių taro šaknų troškinį su kiauliena. Nurodykite tikras daržoves, vynuogių lapus ir sultinį bei patvirtinkite patiekalo sudėtį prieš teikiant mitybos teiginius.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Kolokasi me Chirino?
Taro šaknis (kolokasi) troškinama su kiauliena ir daržovėmis, kol tampa minkšta ir gausiai nusidažo savo padažu. Kai kuriuose tradiciniuose patiekaluose kolokasi derinama su įdarytais vynuogių lapais, o namų gamybos variantai skiriasi.
Iš kur kilęs Kolokasi me Chirino?
Kolokasi me Chirino — kilmės šalis: Kipras.
Iš ko gaminamas Kolokasi me Chirino?
Taro, Kiauliena, pomidoras, salieras, svogūnas, citrina, alyvuogių aliejus.
Kokių alergenų yra Kolokasi me Chirino?
Sudėtyje yra salierų ir jų produktų.
Kaip tariama Kolokasi me Chirino?
Κολοκάσι με χοιρινό (graikų, Kipras) tariama /koloˈkasi me çiriˈno/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Kipras

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda