トルタ・トレ・モンティ

トルタ・トレ・モンティは、薄いウエハースにココアクリームとヘーゼルナッツを重ねるサンマリノの菓子です。

実際には何か

よく知られる型では、五枚ほどのウエハースにココアクリームとヘーゼルナッツを重ね、縁をチョコレートで覆います。薄くパリッとした層と、濃厚なナッツクリームの組み合わせが特徴です。切り分けやすい固さがあり、少量ずつ食べたり分け合ったりします。メーカーによってウエハースの厚さ、クリーム、チョコレートの覆い、層数は異なります。サンマリノの「三つの塔」に名を結びつけた地域の菓子であり、一般的な家庭ケーキとは限りません。栄養値は100 gあたりの低信頼度推定で、製品によって変わります。

提供のしかた

ウエハース層が崩れないよう、小さなくさび形や細いスライスにして、室温で提供します。コーヒーに添えることがあります。

メニューへの書き方

サンマリノのウエハース菓子と説明し、ココアクリームとヘーゼルナッツを記します。製品名や製造元を確認し、小麦、ヘーゼルナッツ、乳、大豆などを表示します。