🇮🇳 · India
Rogan josh
Kashmiri na curry ng tupa na dahan-dahang niluto sa yogurt, luya, bawang at mabangong pampalasa, kulay pula mula sa Kashmiri chili.
- tupa
- kari
- nilaga
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Gatas (kasama ang lactose)
May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose)
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Rogan josh?
- Kashmiri na curry ng tupa na dahan-dahang niluto sa yogurt, luya, bawang at mabangong pampalasa, kulay pula mula sa Kashmiri chili.
- Saan nagmula ang Rogan josh?
- Rogan josh—bansang pinagmulan: India.
- Ano ang mga sangkap ng Rogan josh?
- Tupa, yogurt, sibuyas, garam masala, pulbos na paprika.
- Anong mga allergen ang nasa Rogan josh?
- May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).
Mga kaugnay na putahe
Maanghang na kari ng karne na inatsara sa suka, bawang at pampalasa—Goan na putahe na nagmula sa pagkaing Portuges na carne de vinha d’alhos.
KormaKarne o gulay na dahan-dahang niluto sa banayad at malinamnam na sarsa ng yogurt, krema, mani at pampalasa—estilo ng curry na may Mughal na pinagmulan.