ኋይትባይት ፍሪተርስ

በእውነቱ ምንድን ነው?

ትናንሽ ኋይትባይት በእንቁላል ተያይዘው በትንሹ የተጠበሱ፤ የኒውዚላንድ ልዩ ምግብ።

ኋይትባይት ያለበት የኒውዚላንድ ፍሪተር ነው፤ ትናንሽ ዓሣዎች በእንቁላል ተያይዘው በድስት ላይ ይበስላሉ። 100% Pure New Zealand ዋይትባይት ፍሪተርን የአካባቢው ልዩ ምግብ ብሎ የሚገልጽ ሲሆን ዋናውን ጥምረት ኋይትባይትና እንቁላል መሆኑን ያመለክታል። ቀላሉ የግብዓት ዝርዝር ዓሣውን ራሱ ጎልቶ እንዲታይ ያደርጋል፤ ሆኖም ድብደባውና ቅመሙ ከአዘገጃጀት ወደ አዘገጃጀት ሊለያይ ይችላል።

ኋይትባይት በብዙ አውድ ውስጥ ለትንንሽ ወጣት ዓሣዎች የሚሰጥ የጋራ የምግብ ስም ነው እንጂ ሁልጊዜ አንድ ዝርያ ብቻ አይደለም። በኒውዚላንድ ዓሣዎቹ በፍሪተሩ ውስጥ ሙሉ ሆነው ያገለግላሉ። ኋይትባይቱ ከእንቁላል ጋር ይደባለቃል፤ ከዚያም ድብልቁ እስኪጠነክርና ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትናንሽ ክፍሎች ይበስላል። አንዳንድ ምግብ አብሳዮች ከእንቁላልና ዓሣ ሌላ ብዙም ነገር አይጨምሩም፤ ሌሎች ደግሞ ዱቄትን ወይም ቅመሞችን ይጨምራሉ። ምናሌው ድብደባው ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው ብሎ ከማሳሰብ ይልቅ እነዚህን አቀራረቦች መለየት አለበት።

ይህ ዝግጅት ለትንሹ ዓሣ ስስ ጣዕምና ሸካራነት ይወደዳል። ዓሣዎቹ ሙሉ ስለሚሆኑ ፍሪተሩ ከፋይሌ ከሚሠራ የዓሣ ኬክ የተለየ ሸካራነት አለው። ምግቡ የኒውዚላንድ ልዩ ምግብ ቢሆንም ዓሣው፣ መጠኑና አጃቢዎቹ በእያንዳንዱ ምግብ ቤት ይለያያሉ። ርዕሱ የዝግጅት ዘዴን የሚገልጽ እንጂ የተረጋገጠ ዓሣ ማጥመድንም ሆነ ወቅትን አያመለክትም።

እንዴት ይቀርባል?

ትኩስ፣ ምግብ ከተበሰለ ብዙም ሳይቆይ፣ ብዙ ጊዜ እንደ ትንሽ ሳህን ወይም መክሰስ ይቀርባል። ሎሚ ወይም ሌሎች አጃቢዎች ለብቻቸው ሊቀርቡ ይችላሉ፤ የምግብ ቤቱ አዘገጃጀት አካል ሲሆኑ ብቻ መዘርዘር አለባቸው። የፍሪተሩ መጠንና የእንቁላል ከዓሣ ጋር ያለው መጠን ሸካራነቱንና የክፍሉን ክብደት ይነካል።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

ኋይትባይትንና እንቁላልን እንደ መሠረት ይሰይሙ፤ ዱቄትም ሆነ ሌላ የማያያዣ ግብዓት ጥቅም ላይ ከዋለ ይግለጹ። ወጥ ቤቱ ማረጋገጥ ሲችል የዓሣውን ዝርያ ይለዩ። ስለ አለርጂ ወይም ስለ አመጋገብ ማንኛውንም ነገር ከማለትዎ በፊት የመጥበሻ ዘይቱን፣ ድብደባውን፣ የሚጋራውን ማብሰያና ዕቃ ያረጋግጡ።