專為你的烤肉店打造
烤肉店真正怎麼運轉
午市高峰決定這一天
烤肉店靠的是出餐速度，不是訂位。一天裡很大一部分營業額，就在中午十二點到兩點之間定下來——客人在佇列裡多等一分鐘、而不是在點餐，就是一筆到不了收銀臺的錢。你不需要再去找新客，他們已經站在門口。你要做的是讓他們快速透過櫃檯，還不能漏單。所以一切從櫃檯開始：自助點餐機消化排隊，櫃檯收銀把堂食、電話和線上訂單收進同一條出餐線，加辣、全套配料、要拼盤不要捲餅——後廚看到的，就是客人選好的那一份。
利潤本來就薄，每一筆佣金都扎人
快餐店計的是分，不是歐元。外賣平臺從每筆訂單抽走一份，那就不是手續費那麼簡單——那是這道菜的利潤。在你自己的網站和 App 上，客人零佣金點餐；你自己的配送、你自己的配送範圍，整單收入留在店裡。攤到一整月，這往往就是旺月和淡月的差別。
晚上和週末，屬於配送
過了午市，需求轉向家裡。晚上和週末自己做配送——還不把利潤讓出去——等於在別人付錢買流量的時段自己賺錢。曾經直接向你點過餐的客人，你用會員和自己的顧客名單把他們請回來，而不必再花錢觸達那些本來就認識你烤肉的人。
一套系統，而不是五套互不相通的工具
網站、點餐、收銀、配送、會員——對大多數店來說，就是五份合同、五個登入賬號、五套互不相通的工具。Menuella 把它們收進一套專為烤肉店現實打造的系統：櫃檯要快，線上零佣金，顧客名單是你的。
數字形象與曝光
客人怎麼找到你——以及為什麼他們直接向你點餐，而不是去外賣平臺。
顧客體驗與忠誠度
把午市客人變成回頭客。
直接下單與營收
自助點餐機、櫃檯和網站，匯入同一條從容的後廚佇列——零佣金。
烤肉店軟體——常見問題
Menuella 只是一套點餐系統嗎？
不是。點餐和自助點餐機只是其中一部分——還有你自己的網站、線上選單、會員、禮品卡和營銷，全部收進一套專為烤肉店打造的系統。
自助點餐機能幫上午市高峰嗎？
能。客人在自助點餐機上點餐付款，櫃檯繼續出餐，隊伍就會走得更快。
訂單會收取佣金嗎？
在你自己的 Menuella 網站、App 和自助點餐機上下的訂單，佣金為 0%——你支付的是透明訂閱費，而不是每一份烤肉都被抽成。
客人能自己選醬料、沙拉，以及要捲餅還是拼盤嗎？
能。醬料、配菜，以及捲餅還是拼盤，都是點餐流程的一部分，每一項選擇都會原樣傳到後廚。
現金結賬多，也能用嗎？
能。櫃檯同時收現金和銀行卡；某樣賣完了，你標成售罄即可，不用再手寫劃掉。