Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇪🇸 · Uhispania

Salmorejo

Supu baridi ya Córdoba ya nyanya zilizoiva zilizosagwa na mkate wa jana, kitunguu saumu, mafuta ya zeituni na siki ya sherry hadi kuwa nzito na ya chungwa hafifu, jamón na yai juu.

  • Vegetable
  • Soup
  • Raw
  • Starter

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Salmorejo ni nyanya zilizoiva zilizosagwa na mkate wa jana, kitunguu saumu, mafuta ya zeituni na siki ya sherry hadi kuwa nzito na ya chungwa hafifu, ikiletwa baridi sana na jamón pamoja na yai la kuchemsha juu. Ni supu baridi ya Córdoba, ambayo kwa masimulizi mengi ni ya zamani zaidi kuliko gazpacho. Hizi ni vyakula tofauti, si aina za kikanda za mapishi yale yale: salmorejo haina tango wala pilipili hoho ya kijani, na hutegemea mkate uliosagwa kupata unene badala ya kuwa supu nyepesi ya vipande vya mboga.

Kwa kweli ni nini

Nyanya zilizoiva husagwa laini na mkate uliolowekwa hadi kulainika, kitunguu saumu, mafuta ya zeituni yanayomiminwa kidogo kidogo na kiasi cha siki ya sherry. Mchanganyiko huwa mzito wa kufunika kijiko na wa chungwa hafifu, tofauti na wekundu mkali wa gazpacho. Hakuna tango, pilipili hoho ya kijani wala kitunguu: viambato ni vichache kwa makusudi. Mkate hutoa muundo, si pambo, na ndio chanzo cha uzito wake unaokaribia ulaini wa velveti. Hupoeshwa kwa saa kadhaa, kisha hupambwa kwa jamón iliyokatwa vipande na yai la kuchemsha lililovunjwavunjwa au kukatwa.

Kuacha tango na pilipili hoho si kurahisisha gazpacho; ndiko kunakoifanya salmorejo iwe chakula chake chenyewe. Kuviongeza au kuipunguza uzito kwa maji mengi huipeleka karibu na gazpacho, ikipoteza tabia nzito ya nyanya na mkate inayotambulisha aina ya Córdoba.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Baridi sana katika bakuli au glasi, ikiwa nzito ya kufunika kijiko.
  • Jamón iliyokatwa na yai la kuchemsha lililovunjwavunjwa au kukatwa juu.
  • Chakula cha kuanzia, hasa wakati wa joto kali la kiangazi.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Bainisha ngano kutoka mkate na yai la juu.
  • Eleza kwamba jamón ni pambo la kawaida, si nyongeza ya kuomba; mgeni anayekula mboga atahitaji kuomba iachwe.
  • Taja kwamba ni nzito kuliko gazpacho, ili mgeni anayetarajia supu nyepesi yenye vipande asishangae.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Salmorejo ni nini?
Supu baridi ya Córdoba ya nyanya zilizoiva zilizosagwa na mkate wa jana, kitunguu saumu, mafuta ya zeituni na siki ya sherry hadi kuwa nzito na ya chungwa hafifu, jamón na yai juu.
Salmorejo imetokea wapi?
Salmorejo — nchi ya asili: Uhispania.
Salmorejo hutengenezwa kwa nini?
Tomatoes, stale bread, garlic, sherry vinegar.
Salmorejo ina vizio gani?
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake.

Vyakula vinavyohusiana

Gazpacho

Supu baridi ya Andalusia ya nyanya mbichi, tango, pilipili hoho, kitunguu saumu, mafuta ya zeituni na siki ya sherry, iliyosagwa na kupozwa kwa mlo wa kiangazi.

Panzanella

Mkate uliokauka uliochanwa na kulowekwa, ukachanganywa na nyanya, tango na kitunguu chekundu katika mchuzi mkali wa siki; njia ya Tuscany ya kutopoteza mkate.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-08
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu