Menuella para hamburguerias
A plataforma de IA para a sua hamburgueria
Do seu próprio site às entregas sem comissões — tudo o que uma hamburgueria precisa, num só sistema. Feita para a encomenda montada à medida e para o pico de fim-de-semana.
Feita para a sua hamburgueria
Como funciona de verdade uma hamburgueria
Montar à medida é o chamariz — e o gargalo
Uma hamburgueria vende o mesmo hambúrguer que muitas outras; o que faz os clientes voltar é a liberdade de o montar à sua maneira. Mas cada «sem picles, queijo extra, trocar o pão» que um empregado anota num talão é uma hipótese de a cozinha o empratar mal — e uma reposição a meio de um pico de sexta custa uma mesa, não só um hambúrguer. Quando os clientes escolhem o hambúrguer, o queijo, os extras e os molhos eles próprios, cada encomenda chega à linha exatamente como a montaram, sem letra para decifrar. O chamariz continua a ser chamariz em vez de se tornar o que o atrasa.
Três canais, uma só linha de cozinha
Numa noite de fim-de-semana uma hamburgueria está a correr três negócios ao mesmo tempo — mesas a rodar, sacos para levar à espera no balcão, e encomendas de entrega que não param de chegar. Quando cada canal vive no seu próprio tablet ou bloco, a cozinha não tem uma só ordem do que cozinhar a seguir, e a ficha mais lenta é normalmente a que alguém se esqueceu de introduzir. A Menuella junta sala, para levar e entregas num só ecrã de cozinha pela ordem em que chegaram, para que a linha trabalhe uma fila em vez de arbitrar três. Nada se volta a escrever, e nada espera só porque estava no dispositivo errado.
Um quiosque na sala, não só online
Um quiosque de autoencomenda na sala faz dois trabalhos ao mesmo tempo: numa noite cheia tira a fila do balcão, e em silêncio sobe a conta média. O ecrã continua a oferecer batatas, um segundo hambúrguer ou um batido como parte da montagem, e os clientes que se sentiriam pressionados a pedir extras em voz alta tocam de bom grado em «adicionar» — e o cesto cresce sem insistir. A sua equipa fica na sala e na cozinha em vez de lançar cada encomenda na caixa, e o fluxo de montar à medida no quiosque é o mesmo que os clientes usam online. É uma caixa extra que não precisa de alguém atrás dela.
Habituais que ficam, encomendas que são suas
O cliente que o encontrou numa plataforma de entregas pertence à plataforma de entregas — e cada encomenda feita ali entrega uma fatia de uma margem que já é curta num hambúrguer e batatas. No seu próprio site e na app, os clientes encomendam sem comissões e aterram numa lista de clientes que é sua, uma que pode trazer de volta com uma mensagem de fim-de-semana ou uma recompensa de fidelização, sem pagar para chegar a quem já conhece os seus hambúrgueres. Como site, encomendas, quiosque, entregas e fidelização estão num só sistema, o cliente que encomenda no quiosque esta noite é o mesmo a que chega na sexta seguinte. Essa é a diferença entre alugar os seus habituais e ficar com eles.
Presença digital e visibilidade
Como os clientes o encontram — e porque encomendam junto de si em vez de numa plataforma de entregas.
Experiência do cliente e fidelização
Transforme o cliente de sexta à noite num habitual.
Encomendas diretas e receita
Todos os canais numa só fila de cozinha calma — sem comissões.
Software para hamburguerias — perguntas frequentes
A Menuella é só um sistema de encomendas?
Não. As encomendas e as entregas são uma parte — a par do seu próprio site, da ementa online, da fidelização, dos cartões-oferta e do marketing, tudo num só sistema para a sua hamburgueria.
Os clientes podem montar o seu próprio hambúrguer?
Sim. Hambúrguer, queijo, extras, molhos e acompanhamentos fazem todos parte da forma como os clientes encomendam, e cada escolha chega à cozinha exatamente como foi selecionada.
As encomendas têm comissão?
As encomendas feitas no seu próprio site, app e quiosque Menuella têm 0% de comissão — paga uma subscrição transparente, não uma parte de cada hambúrguer.
Posso fazer as minhas próprias entregas numa hamburgueria?
Sim. Define o seu próprio raio e as taxas de entrega e recebe encomendas de entrega no seu próprio canal — sem comissões, em vez de através de uma plataforma de entregas.
Tenho de substituir tudo o que tenho de uma só vez?
Não. A maior parte das hamburguerias começa pelo site e pelas encomendas, e depois acrescenta um quiosque, entregas e fidelização à medida que avança.