Haring — welatê çavkaniyê: Netherlands.

Haring ji çi hatiye çêkirin?

Zîvî, pîvaz, xiyarê biçûk ê tirşkirî.

Haring çawa tê bilêvkirin?

Haring (Dutch) wekî /ˈɦaːrɪŋ/ tê bilêvkirin.

Haring

Bilêvkirin (IPA) /ˈɦaːrɪŋ/

Fîleyên heringê yên xav, bi sivikî di avê xwê de hatine ristin û gihandin heta ku hevrîşim bibin, bi pîvazê hûrkirî û xiyarşoriyê re sar têne xwarin — xwarina kolanê ya Holandayê ku ji sîxûrekê tê girtin û rasterast li ber dikana masiyan tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Hollandse Nieuwe · Herînga nû ya Holandayê · Heringa xav

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Haring heringa xav e ku bi sivikî di avê xwê de hatiye ristin û demeke kurt hatiye cemidandin da ku bigihîje û ji bo xwarina xav ewle bibe; sar, di fîleyeke zîvîn de, bi pîvazê hûrkirî û çend xelekên xiyarşoriyê re tê pêşkêşkirin. Ji meha Hezîranê û pê ve li seranserê Holandayê li ser erebeyên masiyan û li bazaran tê firotin; mirov wê bi ser lingan ve dixwe, dûvê wê di navbera du tiliyan de digire, serê xwe paş ve dike û bi carekê ve dixe devê xwe — hem xwarin e hem jî tiyatroyeke kolanê.

Ew bi rastî çi ye

Herîng li ser deryayê tê zikçirandin û tavilê tê cemidandin — gavek ku bi qanûnê pêwîst e da ku her parazît bimire — paşê tê helandin û di avê xwê ya nerm de bi sivikî tê ristin; ev xwê goşt tam dike lê napije. Ya ku digihîje dikanê, bi teknîkî hatiye ristin, ne bi wateya tund xav e; lê tam û tevna wê wekî taze û nazik xuya dike, ne wekî masiyê parastî: nerm, hinekî şîrîn, bê xwêtiya tûj a masiyê dûkêşkirî an tirşkirî. Girtina yekem a demsala nû, ku ji dora Hezîranê tê firotin, jê re Hollandse Nieuwe — "Ya nû ya Holandayê" — tê gotin û ji ber rûnê wê yê zêde tê hezkirin; ev rûn e ku tevna wê ya hevrîşim û hema hema mîna rûnê dide.

Pîvaz ne xemilandin e; dijberê tamê ye. Xav, tûj û hûr hatiye birîn, rasterast di nav rûnîtiya masî de dibire, û porsiyonek bêyî wê tama xwe winda dike.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi tevahî, bi dûvê wê, di pîvazê hûrkirî de tê şilkirin û li ber dikanê bi du sê dirûnan tê xwarin.
Di tabaxê de bi parçeyên biçûk, bi çêlekên diranan re, ji bo mêvanên ku çetelê dixwazin.
Di nanekî sipî yê nerm de wekî broodje haring, hatiye vekirin û bi pîvaz û xiyarşoriyê hatiye tijîkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Dema ku girtina yekem a demsalê ye, bi navê wê yê Holandî, Hollandse Nieuwe, binivîsin — ev nav bi xwe hêviya kalîteyê dide.
Wê wekî masiyê xav ê amadekirî nîşan bidin, ji bo mêvanên ku rêbernameyên alerjen û ducanîtiyê dişopînin, tevî ku hatiye cemidandin û ristin.
Guhertoya bi nan jî li kêleka fîleya sade pêşkêş bikin — hin mêvan pêşkêşkirina klasîk a kolanê dixwazin, hin jî kêrik û çetelê.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Haring çi ye?: Fîleyên heringê yên xav, bi sivikî di avê xwê de hatine ristin û gihandin heta ku hevrîşim bibin, bi pîvazê hûrkirî û xiyarşoriyê re sar têne xwarin — xwarina kolanê ya Holandayê ku ji sîxûrekê tê girtin û rasterast li ber dikana masiyan tê xwarin.
Haring ji ku tê?: Haring — welatê çavkaniyê: Netherlands.
Haring ji çi hatiye çêkirin?: Zîvî, pîvaz, xiyarê biçûk ê tirşkirî.
Haring kîjan allergenan dihewîne?: Masî û berhemên masiyan dihewîne.
Haring bi çi navê din tê naskirin?: Hollandse Nieuwe, Herînga nû ya Holandayê, Heringa xav.
Haring çawa tê bilêvkirin?: Haring (Dutch) wekî /ˈɦaːrɪŋ/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.