Masiya çemê ya şêwaza Andorrayî

Ew bi rastî çi ye

Masiya çemê ku li şêwaza Andorrayî tê amadekirin û bi gelemperî bi jambonê çêkirî re tê hevgirtin.

Jambonê çêkirî xwê li firaxê tîne, ji ber vê yekê dibe ku xwê zêde hewce nebe. Masî divê navenda amadekariyê bimîne. Goşt tenê tama masiyê zêde bike û tevnoka wê nepêçe. Her du malzeme bi zelalî nîşan bidin.

Divê ev xwarin wekî hevgirtinek masî û goştê çêkirî were pêşkêşkirin, û garnîşên din bi cuda werin navnîşkirin. Masiya çemê û jambonê çêkirî tenê hevgirtina ku li vir tê diyarkirin in. Hûrgiliyên garnîşê li gorî reçeya xwaringehê ne.

Jambon bi gelemperî bi masiyê re an li dora wê tê kelandin, da ku rûn û xwêya wê tama masiyê çêbike. Ev hevgirtin ji bo navnîşkirina di menuyê de pir taybet e. Ew ne tenê xwarineke masî bi garnîşeke rasthatî ye. Dema kelandinê divê nermbûna masiyê biparêze û jambon bi tevahî germ bike. Ev danasîn bi hevgirtina masiya çemê û jambonê çêkirî ve girêdayî ye. Ew giyayek, sosek an garnîşeke standard diyar nake.

Truita de riu a l’andorrana masiyek çemê ye ku li şêwaza Andorrayî tê amadekirin. Guhertoyeke asayî masî bi jambonê çêkirî re dikele, lê hûrgilî cuda ne. Navê Katalanî ji bo vê amadekariyê jî tê bikaranîn.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Bi tevahî pijandî û germ tê pêşkêşkirin, masî û goşt bi hev re.
• Bi kartol an sebzeyan, dema ku ew li kêleka guhertoya metbexê ne.
• Wekî xwarina sereke ya kesane.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Navê Katalanî wekî alias bihêlin û diyar bikin ku masiya çemê tê bikaranîn.
• Jambon bi nav bikin û bibêjin çawa bi masiyê re tê kelandin.
• Berî navnîşkirina alerjenan, pêçana ardê, rûnê sorkirinê û garnîşê kontrol bikin.