サウスランド・チーズロール

サウスランド・チーズロールは、チーズの具をパンで巻いて焼く、ニュージーランド南島サウスランド地方の名物です。

実際には何か

パンのスライスに塩味のチーズミックスを塗り、筒状に巻いて外側がこんがりし、中の具が熱くなるまで焼きます。平らなトーストサンドイッチとは異なり、巻いた形が特徴です。チーズにクリーミーなつなぎを合わせ、玉ねぎや香辛料を加えるレシピもありますが、配合やパンの厚さは一定ではありません。作り置きしてまとめて焼くこともあります。小麦、乳製品、つなぎの材料は実際の仕込みに合わせて確認します。

提供のしかた

温かく、丸ごとまたは食べやすい長さに切って提供します。スープなどを添える場合は別に示します。

メニューへの書き方

チーズ入りのパンを巻いて焼く軽食と説明し、玉ねぎなどの追加材料を記します。パン、つなぎ、調味料の小麦、乳、マスタードなどのアレルゲンを調理場に確認します。