🇺🇸 · Sjedinjene Američke Države
Gumbo
Tamno varivo zgusnuto zaprškom, sa škampima i bamijom, kuhanim uz cajunsko sveto trojstvo povrća i posluženim preko riže — prepoznatljivo jelo Louisiane.
- plodovi mora
- varivo
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Rakovi
Sadrži rakove i proizvode od rakova
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Gumbo?
- Tamno varivo zgusnuto zaprškom, sa škampima i bamijom, kuhanim uz cajunsko sveto trojstvo povrća i posluženim preko riže — prepoznatljivo jelo Louisiane.
- Odakle potječe Gumbo?
- Gumbo — zemlja podrijetla: Sjedinjene Američke Države.
- Od čega se sastoji Gumbo?
- Škampi, bamija, paprika, celer, luk, brašno, maslac, riža.
- Koje alergene sadrži Gumbo?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži rakove i proizvode od rakova.
Povezana jela
Riža kuhana u jednom loncu s kobasicom, piletinom, kozicama i cajunskim povrtnim trojstvom luka, celera i paprike, dok svako zrno ne poprimi boju lonca — rižino jelo Louisiane.
BouillabaisseMarsejski riblji gulaš od kamenih riba kuhanih s šafranom, komoračem i narančinom koricom, poslužen najprije kao juha pa zatim s ribom, uz rouille i krutone.