¿De dónde viene Pollo con tajadas?

Pollo con tajadas — país de origen: Honduras.

¿De qué está hecho Pollo con tajadas?

Pollo, plátano macho, col, tomate, cebolla, mayonesa.

¿Cómo se pronuncia Pollo con tajadas?

Pollo con tajadas (español, Honduras) se pronuncia /ˈpoʝo kon taˈxadas/.

Pollo con tajadas

Pronunciación (AFI) /ˈpoʝo kon taˈxadas/

Pollo frito crujiente hondureño con rodajas de plátano macho verde frito y repollo.

También conocido como: Pollo chuco

Alérgenos e indicaciones

Contiene

Huevo

Contiene huevos y productos a base de huevo

Describe la receta clásica, para que sepas qué preguntar. No es una declaración de ninguna cocina concreta: las recetas y los proveedores varían, y solo el restaurante sabe qué lleva el plato que sirve.

En detalle

El pollo con tajadas, conocido popularmente como pollo chuco, es pollo frito crujiente de Honduras servido con rodajas de plátano macho verde frito y repollo.

Qué es realmente

Las tajadas son plátano macho verde cortado en rodajas y frito: la base crujiente y feculenta que acompaña al pollo. En unas presentaciones van debajo del pollo y en otras a su lado. El repollo en ensalada y las salsas aportan frescura y contraste, pero los extras no son fijos. El pollo frito puede llevar un rebozado sazonado, de modo que puede haber trigo o huevo aunque el nombre no hable de empanado.

El núcleo es el pollo y el plátano; la mayonesa u otras salsas solo se nombran si se sirven. El nombre pollo chuco ayuda a que el comensal reconozca el mismo plato local.

Cómo se sirve

El pollo con las tajadas crujientes y la ensalada y las salsas elegidas.
Los acompañamientos varían: comprueba si las salsas llevan huevo u otros alérgenos.

Cómo escribirlo en la carta

Nombra el pollo, el plátano, el repollo y las salsas que incluyes.
Indica el rebozado, la mayonesa o cualquier otro condimento para que no se pase por alto el trigo o el huevo; el huevo es un alérgeno de esta ficha.
Revisa la receta y los utensilios compartidos antes de hacer declaraciones de alérgenos o de dieta.

Ingredientes típicos

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Preguntas frecuentes

¿Qué es Pollo con tajadas?: Pollo frito crujiente hondureño con rodajas de plátano macho verde frito y repollo.
¿De dónde viene Pollo con tajadas?: Pollo con tajadas — país de origen: Honduras.
¿De qué está hecho Pollo con tajadas?: Pollo, plátano macho, col, tomate, cebolla, mayonesa.
¿Qué alérgenos contiene Pollo con tajadas?: Contiene huevos y productos a base de huevo.
¿Cómo se conoce también Pollo con tajadas?: Pollo chuco.
¿Cómo se pronuncia Pollo con tajadas?: Pollo con tajadas (español, Honduras) se pronuncia /ˈpoʝo kon taˈxadas/. Toca el altavoz junto al nombre para escucharlo.