Waar komt Pollo con Tajadas vandaan?

Pollo con Tajadas — land van herkomst: Honduras.

Waar is Pollo con Tajadas van gemaakt?

Kip, bakbanaan, wittekool, tomaat, ui, mayonaise.

Hoe spreek je Pollo con Tajadas uit?

Pollo con tajadas (Spaans, Honduras) spreek je uit als /ˈpoʝo kon taˈxadas/.

Pollo con Tajadas

Uitspraak (IPA) /ˈpoʝo kon taˈxadas/

Knapperig gebakken Hondurese kip met gebakken plakken groene bakbanaan en kool — het bord dat in Honduras ook gewoon pollo chuco heet.

Ook bekend als: Pollo Chuco

Allergenen en vermeldingen

Bevat

Bevat eieren en producten daarvan

Dit beschrijft het klassieke recept, zodat je weet waarnaar je moet vragen. Het is geen verklaring voor een specifieke keuken — recepten en leveranciers verschillen, en alleen het restaurant kan zeggen wat er in het gerecht zit dat het serveert.

In detail

Pollo con tajadas is gebakken kip met gebakken plakken groene bakbanaan en koolsalade, het bekende Hondurese bord dat ook pollo chuco heet.

Wat het werkelijk is

De kip is gefrituurd en vaak gekruid gepaneerd, dus tarwe of ei kan erin zitten ook al staat paneren niet in de naam. De tajadas zijn plakken groene bakbanaan die in olie knapperig worden gebakken; ze vormen soms het bed waarop de kip ligt, soms liggen ze ernaast. Koolsalade en sauzen geven frisheid en contrast, maar wat erop komt verschilt per keuken.

Kip en bakbanaan zijn de kern; mayonaise hoort er alleen bij als je die ook echt serveert. Dan staat ei in het recept, en dat moet je gast weten.

Hoe het wordt geserveerd

Warm, de kip met knapperige bakbanaanplakken erbij of eronder.
Met koolsalade en de sauzen die jouw keuken kiest.
Als volwaardig hoofdgerecht op één bord.

Hoe je het op de kaart zet

Noem kip, bakbanaan, koolsalade en alle sauzen die erbij zitten.
Zeg of de kip een beslag of paneerlaag heeft, en of er mayonaise of een andere eisaus bij komt: eieren staan in dit gerecht als allergeen.
Controleer de frituurpraktijk voordat je iets over allergenen of dieet belooft.

Gebruikelijke ingrediënten

Menuella Taste: proef de wereld met vrienden

Menuella Taste

Jouw voedselpaspoort. Markeer elk gerecht dat je hebt geproefd, verzamel een stempel per land en deel ze met vrienden.

Markeer als geproefd in Menuella Taste

Veelgestelde vragen

Wat is Pollo con Tajadas?: Knapperig gebakken Hondurese kip met gebakken plakken groene bakbanaan en kool — het bord dat in Honduras ook gewoon pollo chuco heet.
Waar komt Pollo con Tajadas vandaan?: Pollo con Tajadas — land van herkomst: Honduras.
Waar is Pollo con Tajadas van gemaakt?: Kip, bakbanaan, wittekool, tomaat, ui, mayonaise.
Welke allergenen bevat Pollo con Tajadas?: Bevat eieren en producten daarvan.
Hoe wordt Pollo con Tajadas nog meer genoemd?: Pollo Chuco.
Hoe spreek je Pollo con Tajadas uit?: Pollo con tajadas (Spaans, Honduras) spreek je uit als /ˈpoʝo kon taˈxadas/. Tik op de luidspreker naast de naam om het te horen.