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Leksour

لكسورIPA-Aussprache /ləkˈsuːr/

Mauretanische gedämpfte Weizenklößchen, traditionell mit reichhaltiger Fleisch-Gemüse-Sauce serviert.

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Getreide (Gluten)

Weizen

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Was es wirklich ist

Leksour sind mauretanische gedämpfte Weizenklößchen, die traditionell mit einer reichhaltigen Sauce aus Fleisch und Gemüse serviert werden. Zubereitung und Zutaten variieren je nach Region und Haushalt. Der Teig wird gedämpft; die Sauce ist ein separater Bestandteil der Mahlzeit.

Wie es serviert wird

Frisch zubereitet mit der örtlich üblichen Sauce servieren. Fleisch, Gemüse und weitere Beilagen der tatsächlich angebotenen Version benennen.

So schreiben Sie es auf die Karte

Weizen im Teig und Zutaten der Sauce angeben. Rezept mit der Küche prüfen, bevor Allergene oder Ernährungsformen zugesichert werden.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Leksour?
Mauretanische gedämpfte Weizenklößchen, traditionell mit reichhaltiger Fleisch-Gemüse-Sauce serviert.
Woher kommt Leksour?
Leksour — Herkunftsland: Mauretanien.
Woraus besteht Leksour?
Weizenmehl, Lammfleisch, Karotte, Zwiebel, Tomate, grobes Salz.
Welche Allergene enthält Leksour?
Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse.
Wie spricht man Leksour aus?
لكسور (Arabisch, Mauretanien) wird /ləkˈsuːr/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.

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