Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇻🇳 · Vietnam

Cơm tấm

Brækkede ris toppet med grillet svinekotelet, spejlæg og dampet svine- og æggekage, serveret med syltede grøntsager og fiskesauce — Saigons hverdagsmåltid.

  • Ris
  • Risret
  • Grillet
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Fisk

Indeholder fisk og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Cơm tấm er en risret fra Saigon, hvor brækkede ris serveres med grillet svinekød og forskelligt tilbehør.

Hvad det egentlig er

Brækkede riskorn dampes og toppes ofte med grillet svinekotelet, spejlæg og chả trứng, en dampet kage af hakket svinekød og æg. Syltede grøntsager giver syre, og nước mắm serveres ved siden af til at hælde over. Kombinationen varierer, men risene og det grillede svinekød er centrale.

Brækkede ris var historisk en billigere vare, men er blevet et signaturmåltid i Saigon.

Sådan serveres det

  • Serveres som en fyldig risplade med tilbehør anrettet ovenpå eller ved siden af.
  • Fiskesauce kan hældes over efter smag.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om æg og fiskesauce.
  • Angiv hvilke kød- og æggetoppings der følger med.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Cơm tấm?
Brækkede ris toppet med grillet svinekotelet, spejlæg og dampet svine- og æggekage, serveret med syltede grøntsager og fiskesauce — Saigons hverdagsmåltid.
Hvor kommer Cơm tấm fra?
Cơm tấm — oprindelsesland: Vietnam.
Hvad er Cơm tấm lavet af?
Knækkede ris, Svinekød, Æg, fiskesauce.
Hvilke allergener indeholder Cơm tấm?
Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder fisk og produkter deraf.

Relaterede retter

Bibimbap

Varm ris toppet med hver for sig tilberedte grøntsager, gochujang og æg, som blandes ved bordet — Koreas kendte risskål.

Nasi goreng

Indonesisk stegte ris med hvidløg, skalotteløg, sambal og sød kecap manis, ofte toppet med spejlæg og serveret med sprøde rejekiks.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team