Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇻🇳 · Vietnam

Cơm tấm

Zlomljena riževa zrna z zrezkom svinjine z žara, jajcem in svinjsko-jajčno štruco, s kislo zelenjavo in ribjo omako.

  • riž
  • riževa jed
  • z žara
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Ribe

Vsebuje ribe in proizvode iz rib

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Cơm tấm je jed iz zlomljenih riževih zrn, na katera položijo svinjski zrezek z žara, ocvrto jajce in rezino svinjsko-jajčne štruce. Postrežejo jo s kislo zelenjavo ter sladkano ribjo omako. To je vsakdanji saigonski krožnik, ki je postal cenjen prav zaradi svoje teksture.

Kaj pravzaprav je

Zlomljena riževa zrna se skuhajo mehkeje in bolj lepljivo kot cela. Svinjski zrezek marinirajo v ribji omaki, sladkorju in česnu ter spečejo nad ogljem. Ob njem ponudijo ocvrto jajce z mehkim rumenjakom ter rezino chả trứng, soparjene štruce iz mlete svinjine in jajc. Korenje in daikon vložijo, kumaro pa narežejo svežo. Tik pred jedjo čez vse prelijejo nước mắm pha, sladkano ribjo omako. Zlomljeno zrno ni nadomestek za celo, temveč namerna tekstura jedi.

Kako se postreže

  • Postrežejo jo kot celoten krožnik, z omako v majhni skledici.
  • Pogosto jo ponudijo za zajtrk ali kosilo.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Označite ribe, svinjino, jajca in sojo, če je prisotna.
  • Pojasnite, da so uporabljena zlomljena riževa zrna.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Cơm tấm?
Zlomljena riževa zrna z zrezkom svinjine z žara, jajcem in svinjsko-jajčno štruco, s kislo zelenjavo in ribjo omako.
Od kod izvira jed Cơm tấm?
Cơm tấm – država izvora: Vietnam.
Iz česa je pripravljena jed Cơm tấm?
Lomljeni riž, svinjina, jajce, ribja omaka.
Katere alergene vsebuje jed Cơm tấm?
Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje ribe in proizvode iz rib.

Sorodne jedi

Bibimbap

Topel riž z ločeno začinjeno zelenjavo, gochujangom in jajcem, ki jih gost pred jedjo premeša; znana korejska jed.

Nasi goreng

Riž od prejšnjega dne, na hitro popečen z česnom, šalotko, sambalom in sladko sojino omako, pogosto zaključen z ocvrtim jajcem — vsakdanja indonezijska jed.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo