ኦኒጊሪ

ኦኒጊሪ በእጅ የተጫነ ሩዝ በሶስት ማዕዘን ወይም በኳስ ቅርጽ ተሠርቶ በኖሪ የሚጠቀለል የጃፓን የተሸከሚ ምግብ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ትኩስ ሩዝ በትንሽ ጨው ይቀመማል፣ በመሃሉም የጨዋማ ሙሌት ይደረጋል። የታወቀው ሙሌት ቱናና ማዮኔዝ ነው፤ የተኮመጠጠ ፕለም፣ ሳልሞን ወይም ባሕር አረምም ይጠቀማሉ። ሩዙ ወደ ማዕዘን ወይም ክብ ቅርጽ ተጫንቶ ከታች በኖሪ ባሕር አረም ይጠቀለላል፤ እጅን ከመበከል ይጠብቃል፣ ክራንቺ ጨዋማ ጣዕምም ይጨምራል።

እንዴት ይቀርባል?

• ለብቻው እንደ ቀላል ምግብ ወይም በምሳ ሳጥን ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• የሙሌቱን አይነት፣ አሳ፣ እንቁላል ወይም ማዮኔዝ ካለ ይግለጹ።