Kontrollü kapasite
Kontrollü kapasite, siparişleri mutfağın ve teslimatın gerçek kapasitesine göre kabul edip yönetmektir; böylece yoğun saatlerde verilen sözler de tutulabilir.
Dijital görünürlük & marka
Misafir deneyimi & bağlılık
Doğrudan sipariş & gelir
Operasyon & saha araçları
Öğren
Keşfet
Ücretsiz Araçlar
Şirket
Kontrollü kapasite, siparişleri mutfağın ve teslimatın gerçek kapasitesine göre kabul edip yönetmektir; böylece yoğun saatlerde verilen sözler de tutulabilir.
Mutfağın servise çıkarabileceğinden fazla sipariş aynı anda düşerse bekleme süresi herkes için uzar. İyi bir sipariş kanalı bu yükü sipariş alınmadan önce görünür kılar.
Kontrollü kapasite; sipariş aralıkları, gerçekçi hazırlık süreleri ya da eş zamanlı sipariş sayısına konan bir sınır anlamına gelebilir. Amaç talebi geri çevirmek değil, talebi düzene sokmaktır. Böylece misafir kendisine söylenen şeyi söylendiği gibi alır.
Akşam servisinin en yoğun saatinde restoran, ekranda gösterilen hazırlık süresini uzatır ve mutfağın rahatça yetiştirebileceği kadar yeni sipariş alır.
Bu sitenin çalışması için zorunlu çerezleri kullanıyoruz. İzninizle Menuella’yı geliştirmek için analiz ve pazarlama çerezleri de kullanırız. Tümünü kabul edebilir, reddedebilir veya kategoriye göre seçebilirsiniz — istediğiniz zaman değiştirilebilir.Gizlilik
Sitenin çalışması için gerekli (güvenlik, yük dengeleme, izin tercihiniz). Takip yok.