Odakle potječe Quetschentaart?

Quetschentaart — zemlja porekla: Луксембург.

Od čega se sastoji Quetschentaart?

Šljiva, prhko testo, šećer, puter.

Koje alergene sadrži Quetschentaart?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Quetschentaart

Luksemburška tart sa šljivama i maslastom korom od kratkog testa, pečen u jesen kada su lokalne šljive u sezoni.

Takođe poznato kao: Tart sa šljivama · Quetsch tart

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Quetschentaart je luksemburška tart sa šljivama, sa maslastom korom od kratkog testa, pečena kada su lokalne šljive zrele u jesen. Slične tarte od šljiva peku se u susednim regionima Nemačke i Francuske, pa je ovo jelo zajedničko za obe strane granice, a ne vlasništvo jedne zemlje. To je sezonski kolač, pravi se kod kuće ili kupuje u pekari dok je voće u sezoni.

Šta je zapravo

Osnova je kora od kratkog testa od brašna, putera i šećera, utisnuta u kalup za tart. Šljive se prepolove ili ostave cele, poslažu presekom nagore na testo i posipaju šećerom, pa se peku dok voće ne omekša i njegov sok ne prođe u osnovu. Naziv se odnosi na quetsch, malu tamnu šljivu tipa damson. Voće je centar jela, a kora treba da bude hrskava i zlatna, a ne mekana.

Kako se služi

Seče se na kriške i služi toplo ili na sobnoj temperaturi.
Samo, ili sa pavlakom sa strane, što je čest dodatak i dodaje mleko.
Kao jesenji desert ili uz kafu, dok su lokalne šljive u sezoni.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite voće kao šljivu i naznačite da je tart sezonski, jer se pravi kada su lokalne šljive u sezoni, od jeseni.
Označite pšenicu i mleko, zbog brašna i putera u kori od kratkog testa.
Naznačite da li su pavlaka, krem ili sladoled uz tart, jer oni dodaju mleko i mogu dodati jaja.
Navedite da li su šljive sveže ili smrznute, i da li se tart služi topao ili hladan.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Quetschentaart?: Luksemburška tart sa šljivama i maslastom korom od kratkog testa, pečen u jesen kada su lokalne šljive u sezoni.
Odakle potječe Quetschentaart?: Quetschentaart — zemlja porekla: Луксембург.
Od čega se sastoji Quetschentaart?: Šljiva, prhko testo, šećer, puter.
Koje alergene sadrži Quetschentaart?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Quetschentaart?: Tart sa šljivama, Quetsch tart.