Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇲🇦 · Maroko

Zaaluk

Jajčevec in paradižnik, počasi kuhana s česnom in kumino v mehko, grobo mezgo — stalnica maroške mize z majhnimi jedmi, postrežena topla ali mlačna.

Znano tudi kot: Zaalouk · Maroški jajčevčev namaz

  • zelenjava
  • pomaka
  • počasi kuhan
  • predjed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Zaaluk je maroška mezga iz jajčevca, paradižnika, česna in kumine. Postrežejo jo kot meze ali prilogo, pogosto s kruhom za zajemanje.

Kaj pravzaprav je

Jajčevce skuhajo, popečejo ali spečejo, nato jih dušijo s paradižnikom, česnom, kumino, papriko in oljčnim oljem. Zmes pretlačijo grobo, tako da ostanejo koščki. Recepti se razlikujejo po tem, ali jajčevec pred dušenjem olupijo.

Zaaluk je mehka, a ne povsem gladka mezga; dimljen okus se okrepi, če jajčevec prej popečejo.

Kako se postreže

  • Topel ali sobne temperature, s kruhom.
  • Kot del krožnika z mezami ali priloga k mesu.
  • Z oljčnim oljem, peteršiljem ali koriandrom na vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite, ali je jajčevec popečen ali dušen in katere začimbe so dodane.
  • Opišite teksturo in način postrežbe.
  • Opozorite na pšenico v kruhu in morebitne alergene dodatkov.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Zaaluk?
Jajčevec in paradižnik, počasi kuhana s česnom in kumino v mehko, grobo mezgo — stalnica maroške mize z majhnimi jedmi, postrežena topla ali mlačna.
Od kod izvira jed Zaaluk?
Zaaluk – država izvora: Maroko.
Iz česa je pripravljena jed Zaaluk?
Jajčevec, paradižnik, česen, kumina.
Katere alergene vsebuje jed Zaaluk?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Kako se še imenuje jed Zaaluk?
Zaalouk, Maroški jajčevčev namaz.

Sorodne jedi

Matbuha

Paradižnik in paprika, več ur kuhana v gosto, česnovo mezgo — maroško-judovska priloga, ki se je uveljavila tudi na izraelskih mizah z mezami.

Baba ganoush

Jajčevec, zapečen nad ognjem in zmešan s tahinijem, limono ter česnom; dimljen, osvežujoč namaz za ploščati kruh.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo