Dari manakah asal Barmbrack?

Barmbrack — negara asal: Ireland.

Apakah bahan utama Barmbrack?

Tepung gandum, kismis, teh hitam, yis, gula, telur, mentega, kayu manis.

Alergen apa yang terkandung dalam Barmbrack?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa). Mengandungi sulfur dioksida dan sulfit.

Bagaimanakah Barmbrack disebut?

Barmbrack (Inggeris, Ireland) disebut /ˈbɑːmbræk/.

Barmbrack

Sebutan (IPA) /ˈbɑːmbræk/

Roti buah beragi Ireland yang dibuat dengan buah kering, lazimnya direndam dalam teh, dan secara tradisinya dikaitkan dengan Halloween.

Juga dikenali sebagai: Bairín Breac

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Sulfur dioksida dan sulfit

Mengandungi sulfur dioksida dan sulfit

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Apakah sebenarnya hidangan ini

Barmbrack, atau bairín breac, ialah roti buah beragi Ireland yang dibuat dengan buah kering, yang selalunya direndam dalam teh sebelum dicampur ke dalam doh. Ia terutamanya dikaitkan dengan Halloween, apabila sesetengah versi mengandungi azimat kecil yang dibungkus untuk pembakaran yang selamat.

Roti ini sedikit manis, dengan kismis atau currant yang diedarkan dalam doh yang diperkaya. Buah yang direndam dalam teh adalah perkara biasa, walaupun resipi berbeza dari segi jenis buah, rempah dan bahan pengayaan yang digunakan.

Barmbrack ialah roti buah beragi, biasanya dihiris, dengan buah kering yang tersebar dalam doh yang diperkaya sedikit. Buah yang direndam dalam teh adalah lazim dalam resipi kontemporari, tetapi entri ini tidak menjadikan teh sebagai bahan wajib kerana resipi berbeza. Barmbrack dikaitkan dengan Halloween, dan sesetengah tradisi isi rumah membakar objek kecil ke dalam roti; amalan itu tidak boleh dianggap untuk setiap brack yang dijual secara komersial. Versi biasa menggunakan tepung gandum, yis, kismis, gula, telur dan mentega; buah kering mungkin mengandungi sulfit. Sebuah kedai roti harus menyemak label buah dan resipi sebenar. Barmbrack bukan sama dengan soda bread atau kek buah yang padat: penapaian dan tekstur seperti roti adalah penting dalam penerangan. Namakan mana-mana teh, rempah atau bahan tambahan yang benar-benar digunakan.

Cara hidangan ini dihidangkan

Hiris dan hidangkan biasa atau dengan mentega, selalunya bersama teh.
Versi Halloween mungkin mengandungi objek simbolik; ini perlu dinyatakan dan dikendalikan dengan selamat.

Kenal pasti buah kering dan sama ada ia direndam dalam teh.
Tandakan gandum, telur dan tenusu jika digunakan, dan semak buah kering untuk sulfit.
Nyatakan mana-mana azimat atau barang bukan makanan lain yang disertakan dalam roti Halloween tradisional.

Bahan-bahan tipikal

Menuella Taste: rasai dunia bersama rakan

Menuella Taste

Pasport makanan anda. Tandakan setiap hidangan yang anda cuba, kumpul setem untuk setiap negara dan kongsi dengan rakan.

Tandakan sebagai sudah dicuba dalam Menuella Taste

Soalan lazim

Apakah Barmbrack?: Roti buah beragi Ireland yang dibuat dengan buah kering, lazimnya direndam dalam teh, dan secara tradisinya dikaitkan dengan Halloween.
Dari manakah asal Barmbrack?: Barmbrack — negara asal: Ireland.
Apakah bahan utama Barmbrack?: Tepung gandum, kismis, teh hitam, yis, gula, telur, mentega, kayu manis.
Alergen apa yang terkandung dalam Barmbrack?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa). Mengandungi sulfur dioksida dan sulfit.
Apakah nama lain untuk Barmbrack?: Bairín Breac.
Bagaimanakah Barmbrack disebut?: Barmbrack (Inggeris, Ireland) disebut /ˈbɑːmbræk/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.