Iš kur kilęs S'mores?

S'mores — kilmės šalis: Jungtinės Valstijos.

Iš ko gaminamas S'mores?

Zefyras, šokoladas, graham krekeris.

Kokių alergenų yra S'mores?

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).

Kaip tariama S'mores?

S'mores (anglų) tariama /smɔːrz/.

S'mores

Tarimas (IPA) /smɔːrz/

Paskrudintas zefyras ir šokolado kvadratėlis, suspausti tarp dviejų graham sausainių, kol šokoladas suminkštėja – laužo skanėstas, pirmą kartą išspausdintas 1927 m. skaučių vadove.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

S'more – paskrudintas zefyras ir šokolado kvadratėlis, suspausti tarp dviejų graham sausainių, kol zefyro šiluma suminkština šokoladą. Receptas pirmą kartą išspausdintas 1927 m. skaučių mergaičių vadove kaip skanėstas, skirtas gaminti prie laužo, o pavadinimas yra sutrumpinta frazė „some more“ („dar“) – to visi nuolat prašo po pirmojo.

Kas tai iš tikrųjų

Zefyras ant lazdelės ar iešmelio skrudinamas virš atviros liepsnos ar žarijų, kol išorė pasidaro auksinė ir pūslėta, o vidus išsilydo. Nuimtas nuo lazdelės jis dedamas tiesiai ant šokolado kvadratėlio, gulinčio ant graham sausainio, ir spaudžiamas antruoju sausainiu – zefyro likusi šiluma ištirpdo šokoladą, papildomo kepimo nereikia. Valgoma iškart, kol zefyras dar minkštas, o šokoladas dar tįsta.

Skrudinimas svarbesnis už bet kurį ingredientą. Mikrobangų krosnelėje išlydytas ar be tikros kaitros ir apanglėjimo tik suminkštintas zefyras visiškai praleidžia esmę; skrudinimas prie laužo – ir pasirinkimas tarp lengvai auksinio ir juodai apanglėjusio zefyro – yra didžioji dalis to, kas daro šį patiekalą tuo, kuo jis yra.

Kaip jis patiekiamas

Ką tik sudėtas, valgomas iškart, kol šiltas.
Gaminamas užsakymu prie stalo, jei yra laužavietė ar stalinė kaitvietė.
Kaip užkandis ar bendras desertas, retai patiekiamas iškilmingai.

Kaip įrašyti į meniu

Nurodykite kviečius graham sausainyje ir pieno produktus šokolade.
Parašykite, ar skrudinimas vyksta prie stalo, nes tai didžioji dalis patrauklumo svečiams, užsisakantiems patirties.
Pažymėkite, jei vietoj paprasto klasikinio varianto naudojamas aromatizuotas šokoladas ar įdarytas zefyras.

Būdingi ingredientai

Menuella Taste: ragaukite pasaulį su draugais

Menuella Taste

Jūsų maisto pasas. Pažymėkite kiekvieną išbandytą patiekalą, kiekvienai šaliai rinkite antspaudą ir dalinkitės su draugais.

Pažymėkite kaip ragautą programėlėje Menuella Taste

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra S'mores?: Paskrudintas zefyras ir šokolado kvadratėlis, suspausti tarp dviejų graham sausainių, kol šokoladas suminkštėja – laužo skanėstas, pirmą kartą išspausdintas 1927 m. skaučių vadove.
Iš kur kilęs S'mores?: S'mores — kilmės šalis: Jungtinės Valstijos.
Iš ko gaminamas S'mores?: Zefyras, šokoladas, graham krekeris.
Kokių alergenų yra S'mores?: Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip tariama S'mores?: S'mores (anglų) tariama /smɔːrz/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.