🇦🇷 · Argentina
Milanesa
Tanki odrezak od govedine ili teletine uvaljan u jaje i krušne mrvice pa pržen do zlatne hrskavosti. U Argentini je ovo svakodnevno jelo povezano s talijanskom cotolettom.
- govedina
- prženo jelo
- prženo na tavi
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Milanesa?
- Tanki odrezak od govedine ili teletine uvaljan u jaje i krušne mrvice pa pržen do zlatne hrskavosti. U Argentini je ovo svakodnevno jelo povezano s talijanskom cotolettom.
- Odakle potječe Milanesa?
- Milanesa — zemlja podrijetla: Argentina.
- Od čega se sastoji Milanesa?
- Govedina, jaje, krušne mrvice, limun.
- Koje alergene sadrži Milanesa?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja.
Povezana jela
Teleći kotlet s kosti istučen na tanko, paniran i pržen na maslacu dok se korica ne napuhne od mesa — milanski klasik stariji od bečkog šnicla s kojim se često uspoređuje.
SchnitzelTanki odrezak paniran i pržen na tavi do zlatne boje. Najpoznatiji Wiener Schnitzel radi se od teletine, dok su svinjske inačice česte u Njemačkoj.