Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

🇧🇪 · Belgium

Vol-au-vent

Magaan at malutong na sisidlang puff pastry na maaaring punuin ng malinamnam o matamis na palaman—klasikong paraan ng paghahain sa lutuing Pranses.

Kilala rin bilang: Vol-au-vent à la volaille · Pâté à la volaille · Koninginnenhapje

  • manok
  • malasang pastry
  • inihurno
  • pangunahing putahe

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Itlog

May itlog at mga produkto mula rito

Gatas (kasama ang lactose)

May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose)

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ang vol-au-vent ay puff pastry na pinalamanan ng manok at kabute sa magaan na sarsa ng krema. Isa itong karaniwang tanghalian tuwing Biyernes sa mga brasserie sa Belgium, mula Antwerp hanggang Liège.

Ano ba talaga ito

Inihuhurno ang puff pastry bilang magaan at patong-patong na sisidlan. Pinupuno ito ng manok at kabute na pinagbigkis ng sarsa ng krema, pinatitingkad ng lemon at bahagyang pinalapot ng pula ng itlog. Karaniwang inihahain kasama ng fries.

Ang palaman at sarsa ang gumagawa rito ng Belgian brasserie na tanghalian. Lemon at pula ng itlog ang nagbibigay ng sariwang lasa at kinis sa sarsa.

Paano ito inihahain

  • Mainit, may manok at kabute sa sarsa.
  • Bilang tanghalian, laging may fries.
  • May takip na pastry na nakapatong sa ibabaw.

Paano ito isulat sa menu

  • Banggitin ang manok, kabute, lemon, krema at pula ng itlog.
  • Banggitin ang trigo, mantikilya, itlog o dairy.
  • Banggitin ang fries na karaniwang kasama.

Inilalarawan ng mga sangkap, allergen, at impormasyong pangdiyeta rito ang karaniwang paraan ng pagluluto. Hindi ito opisyal na pahayag na may bisa para sa anumang partikular na restawran: maaaring mag-iba ang mga resipe, laki ng bahagi, at produktong ginagamit.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Vol-au-vent?
Magaan at malutong na sisidlang puff pastry na maaaring punuin ng malinamnam o matamis na palaman—klasikong paraan ng paghahain sa lutuing Pranses.
Saan nagmula ang Vol-au-vent?
Vol-au-vent—bansang pinagmulan: Belgium.
Ano ang mga sangkap ng Vol-au-vent?
Masa ng puff pastry, manok, kabuteng buton, krema, mantikilya, pula ng itlog, katas ng lemon.
Anong mga allergen ang nasa Vol-au-vent?
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May itlog at mga produkto mula rito. May gatas at mga produkto mula rito (kasama ang lactose).
Ano pa ang tawag sa Vol-au-vent?
Vol-au-vent à la volaille, Pâté à la volaille, Koninginnenhapje.

Mga kaugnay na putahe

Quiche Lorraine

French na tart na may palamang custard ng itlog at krema, bacon o lardon sa crust na pinalutong—klasikong putahe mula Lorraine.

Beef Wellington

Fillet ng baka na binalutan ng dikdik na kabute, prosciutto at puff pastry, saka inihurno hanggang ginintuan ang labas habang kulay-rosas ang gitna—pangunahing putahe para sa espesyal na okasyon.

Coq au vin

Manok na dahan-dahang nilaga sa pulang alak kasama ng kabute, sibuyas at bacon—klasikong putahe ng kanayunan sa France.

Sinuri ni Menuella Food Team·Na-update 2026-08-08
Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin