🇧🇷 · Brasilien
Feijoada
Sorte bønner simret i timevis med svineribben, bacon og pølse, serveret med ris, grønkål, farofa og appelsin — Brasiliens lørdagsgryde.
Også kendt som: Feijoada completa · Brasiliansk bønnegryde
- Bælgfrugter
- Sammenkogt ret
- Simret
- Hovedret
Allergener og deklarationer
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
Også deklarerbart
- med nitritholdigt konserveringssalt — Indeholder nitritholdigt konserveringssalt
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Feijoada?
- Sorte bønner simret i timevis med svineribben, bacon og pølse, serveret med ris, grønkål, farofa og appelsin — Brasiliens lørdagsgryde.
- Hvor kommer Feijoada fra?
- Feijoada — oprindelsesland: Brasilien.
- Hvad er Feijoada lavet af?
- Sorte bønner, svinebryst, Pølse, bacon, laurbær blad, appelsin, bladkål greens, maniok mel.
- Hvilke allergener indeholder Feijoada?
- Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
- Hvad kaldes Feijoada også?
- Feijoada completa, Brasiliansk bønnegryde.
Relaterede retter
En kraftig asturisk gryderet af store hvide bønner med svinekød, chorizo og morcilla — Nordspaniens vintergryde.
CassouletHvidbønner langtidsbagt med andeconfit, svinekød og pølse under en brudt og gendannet raspeskorpe — Sydvestfrankrigs signaturgryde.
Cocido madrileñoKikærter simret i timevis med oksekød, kylling og chorizo, serveret i tre omgange — Madrids søndagsgryderet.