🇧🇷 · Brazil
Feijoada
Itim na beans na mabagal niluto kasama ng baboy at sausage, inihahain kasama ng kanin, collard greens at farofa—pambansang nilagang putahe ng Brazil.
Kilala rin bilang: Feijoada
- mga legumbre
- nilaga
- pinakuluan sa mahinang apoy
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
Maaari ring ideklara
- may nitrite curing salt
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Feijoada?
- Itim na beans na mabagal niluto kasama ng baboy at sausage, inihahain kasama ng kanin, collard greens at farofa—pambansang nilagang putahe ng Brazil.
- Saan nagmula ang Feijoada?
- Feijoada—bansang pinagmulan: Brazil.
- Ano ang mga sangkap ng Feijoada?
- Itim na beans, liempo, longganisa, bacon, dahon ng laurel, kahel, dahon ng collard, harina ng kamoteng kahoy.
- Anong mga allergen ang nasa Feijoada?
- Wala sa 14 na allergen ng EU ang karaniwang recipe na ito.
- Ano pa ang tawag sa Feijoada?
- Feijoada.
Mga kaugnay na putahe
Asturian na nilaga ng malalaking puting fabes beans, chorizo, morcilla at baboy, mabagal niluto hanggang maging malinamnam ang sabaw.
CassouletMabagal na nilagang puting beans na may sausage, pato o baboy at mabagal na inihurno hanggang magkaroon ng malutong na ibabaw—masaganang putahe mula timog-kanlurang France.
Cocido madrileñoMasaganang nilaga ng Madrid na may chickpeas, karne at gulay, niluluto nang matagal at inihahain sa magkakahiwalay na bahagi.


