Odakle potječe Caciki?

Caciki — zemlja porekla: Грчка.

Od čega se sastoji Caciki?

Jogurt, krastavac, beli luk, mirođija, maslinovo ulje, sok od limuna.

Како се изговара Caciki?

Τζατζίκι (grčki) изговара се /dzaˈdzici/.

Caciki

ΤζατζίκιИзговор (МФА) /dzaˈdzici/

Gusti oceđeni jogurt pomešan s rendanim krastavcem, belim lukom, mirođijom i maslinovim uljem — grčki hladni umak koji se služi uz grilovano meso ili hleb.

Takođe poznato kao: Tzatziki · Caciki

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Caciki je gust, oceđen jogurt pomešan s krastavcem, belim lukom, mirođijom i maslinovim uljem. U Grčkoj se služi uz grilovano meso, ali i kao umak uz hleb.

Šta je zapravo

Osnova je gust jogurt iz kog je oceđena surutka; bez ceđenja bi voda iz krastavca brzo razredila umak. Krastavac se narenda ili sitno isecka, posoli da pusti vodu, pa dobro ocedi pre nego što se umeša u jogurt s izgnječenim belim lukom, seckanom mirođijom i maslinovim uljem.

Caciki se ne kuva; sastojci se samo sjedine i ostave da odstoje. Nekoliko sati u frižideru ublaži oštrinu belog luka i poveže ukuse.

Kako se služi

Hladan, u maloj činiji, s malo maslinovog ulja odozgo.
Uz suvlaki, giros ili drugo grilovano meso.
Uz toplu pitu ili hleb za zahvatanje, kao samostalno predjelo.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mleko iz jogurta.
Navedite da se priprema unapred i hladi, umesto da se meša po porudžbini.
Može se označiti kao vegetarijanski; klasičan recept sadrži mlečne proizvode i nije veganski.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Caciki?: Gusti oceđeni jogurt pomešan s rendanim krastavcem, belim lukom, mirođijom i maslinovim uljem — grčki hladni umak koji se služi uz grilovano meso ili hleb.
Odakle potječe Caciki?: Caciki — zemlja porekla: Грчка.
Od čega se sastoji Caciki?: Jogurt, krastavac, beli luk, mirođija, maslinovo ulje, sok od limuna.
Koje alergene sadrži Caciki?: Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Caciki?: Tzatziki, Caciki.
Како се изговара Caciki?: Τζατζίκι (grčki) изговара се /dzaˈdzici/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.