Odakle potječe Falscher Hase?

Falscher Hase — zemlja porekla: Немачка.

Od čega se sastoji Falscher Hase?

Mleveno meso, Jaje, prezle, crni luk.

Koje alergene sadrži Falscher Hase?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja.

Како се изговара Falscher Hase?

Falscher Hase (nemački) изговара се /ˈfalʃɐ ˈhaːzə/.

Falscher Hase

Изговор (МФА) /ˈfalʃɐ ˈhaːzə/

Nemački pečeni vek od mlevenog mesa, jaja i prezli, oblikovan kao ovalni komad pečenja; naziv doslovno znači lažni zec.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Takođe se deklarira

sa nitritnom solju za salamurenje — Sadrži nitritnu so za salamurenje

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Falscher Hase je veliki ovalni vek od mlevenog mesa, jaja i prezli, pečen dok mu korica dobro ne porumeni. Naziv doslovno znači lažni zec: u vremenima kada je pravo pečenje od zeca bilo preskupo, vek od mlevenog mesa oblikovan je kao pristupačna zamena za nedeljnom trpezom.

Šta je zapravo

Mlevena govedina i svinjetina povezuju se jajetom, natopljenim prezlama i seckanim lukom, jednostavno začinjavaju i rukom oblikuju u veliki, gust oval. Oblik podseća na zečji but i nosi šalu iz naziva. Vek se peče nepokriven dok spolja ne dobije čvrstu, tamnozlatnu koricu, a unutra ostane sočan. U sredinu se ponekad pre oblikovanja stavi kuvano jaje, pa se u presečenoj kriški vidi njegov presek.

Ovalni oblik deo je tradicije, a ne slučajnost. Pečenje u pravougaonom kalupu uklanja vizuelnu dosetku na kojoj se zasniva naziv, iako ukus može ostati isti.

Kako se služi

Isečen na kriške, topao ili hladan; ako je jaje pečeno u sredini, njegov presek ostaje vidljiv.
Uz krompir i sos od pečenja ili jednostavnu salatu, kao večera radnim danom.
Hladan u sendviču, čest način da se iskoriste ostaci sutradan.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite gluten i jaja iz prezli i vezivne smese.
Navedite ako se u sredini peče kuvano jaje.
Recite da se služi topao ili hladan, jer su oba načina tradicionalna.
Ako se koristi nitritna so za salamurenje, navedite njen sadržaj prema lokalnim pravilima označavanja.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Falscher Hase?: Nemački pečeni vek od mlevenog mesa, jaja i prezli, oblikovan kao ovalni komad pečenja; naziv doslovno znači lažni zec.
Odakle potječe Falscher Hase?: Falscher Hase — zemlja porekla: Немачка.
Od čega se sastoji Falscher Hase?: Mleveno meso, Jaje, prezle, crni luk.
Koje alergene sadrži Falscher Hase?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja.
Како се изговара Falscher Hase?: Falscher Hase (nemački) изговара се /ˈfalʃɐ ˈhaːzə/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.