Od kod izvira jed Keksi iz marante?

Keksi iz marante – država izvora: Sveti Vincencij in Grenadine.

Iz česa je pripravljena jed Keksi iz marante?

Marantin škrob, moka, maslo, sladkor, jajce.

Katere alergene vsebuje jed Keksi iz marante?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Keksi iz marante?

Arrowroot Biscuits (angleščina) se izgovori /ˈærəruːt ˈbɪskɪts/.

Keksi iz marante

Arrowroot BiscuitsIzgovorjava (IPA) /ˈærəruːt ˈbɪskɪts/

Lahki, hrustljavi keksi iz škroba marante, posebnost Saint Vincenta in Grenadinov, povezana s pridelavo marante na otokih.

Znano tudi kot: Arrowroot keksi · Keks iz marante

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Keksi iz marante so lahki, hrustljavi keksi, pripravljeni iz škroba marante, posebnost Saint Vincenta in Grenadinov, povezana s pridelavo marante na otokih. Maranta je škrob, pridobljen iz korenike rastline marante, keks pa je eden izmed vsakdanjih načinov, kako se ga uporablja na otokih. Škrob se zamesi v kratko, maslasto testo skupaj s pšenično moko, sladkorjem in jajcem, zato ima keks bled, nežen grizljaj.

Kaj pravzaprav je

Maslo, sladkor, jajce, pšenična moka in škrob marante se zamesijo v gosto testo, oblikujejo ali izrežejo v majhne krogle in pečejo, dokler niso bledo zlati in hrustljavi. Škrob marante ne vsebuje glutena in daje lažji, bolj hrustljav grizljaj kot sama moka. Recepti se razlikujejo v količini škroba v razmerju do moke in v sladkosti, zato je lahko ena serija opazno bolj hrustljava ali bogatejša kot druga.

Moka je pšenična, zato keks ni brez glutena, čeprav škrob je.

Kako se postreže

Suh in pri sobni temperaturi, običajno s čajem, kavo ali hladno pijačo.
Kot prigrizek med obroki, ne kot postrežena sladica.
Zapakiran v pločevinko ali vrečko in shranjen na suhem, ker hrustljavost v vlažnem zraku hitro upade.

Kako ga zapisati na jedilnik

Keks poimenujte kot keksi iz marante in povejte, ali je pečen v hiši ali kupljen.
Označite pšenico, jajca in mleko (iz masla). Pšenico jasno označite, saj gostje lahko predvidevajo, da je keks na osnovi škroba brez glutena.
Porcijo navedite s številom ali težo, na primer dva keksa ali 30 g.
Če keksi postrežejo s čajem ali kavo, sladkor in mleko, dodana pijači, navedite kot ločene postavke.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Keksi iz marante?: Lahki, hrustljavi keksi iz škroba marante, posebnost Saint Vincenta in Grenadinov, povezana s pridelavo marante na otokih.
Od kod izvira jed Keksi iz marante?: Keksi iz marante – država izvora: Sveti Vincencij in Grenadine.
Iz česa je pripravljena jed Keksi iz marante?: Marantin škrob, moka, maslo, sladkor, jajce.
Katere alergene vsebuje jed Keksi iz marante?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Keksi iz marante?: Arrowroot keksi, Keks iz marante.
Kako se izgovori Keksi iz marante?: Arrowroot Biscuits (angleščina) se izgovori /ˈærəruːt ˈbɪskɪts/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.