Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇦🇷 · Argentina

Provoleta

Storas provolone sūrio skritulys kepamas tiesiai ant parrilla grotelių, kol išorė apskrunda, o vidus išsilydo – užkandis, kuriuo prasideda dauguma argentinietiškų asado kepsnių.

  • Sūris
  • Keptas patiekalas
  • Keptas ant grotelių
  • Pradinis patiekalas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Provoleta – storas provolone sūrio skritulys, kepamas tiesiai ant parrilla grotelių, kol išorė apskrunda ir susiformuoja tvirta plutelė, o vidus išsilydo. Tai užkandis, kuriuo prasideda daugelis argentinietiškų asado kepsnių: sūris dedamas ant grotelių pirmiausia, nes greitai iškepa ir pamaitina svečius, kol pagrindinė jautiena dar kepa kelias valandas.

Kas tai iš tikrųjų

Tvirtas, brandintas provolone pjaustomas pakankamai storai, kad lydydamasis išlaikytų formą, ir dedamas tiesiai ant karštų grotelių. Kartais naudojamas nedidelis metalinis indelis arba sūris laisvai įvyniojamas, kad neišvarvėtų pro grotelių tarpus. Tiesioginė kaitra apačioje suformuoja tamsią, pūslelėmis nusėtą plutelę, kuri sulaiko išsilydžiusį sūrį. Nukėlus nuo grotelių iškart apibarstoma džiovintu raudonėliu ir apšlakstoma alyvuogių aliejumi. Valgyti reikia tuoj pat – atvėsęs sūris greitai vėl sutvirtėja.

Apdegusi plutelė – tyčinė, ne gaminimo klaida. Jei provoleta paviršius blyškus ir be žymių, ant grotelių ji kepė per trumpai. Pajuodusi plutelė sulaiko skystą vidų ir suteikia patiekalui skirtingų tekstūrų.

Kaip jis patiekiamas

  • Iškart nuo grotelių, savo mažame indelyje, dar burbuliuojanti.
  • Su traškia duona, kuria kabinamas išsilydęs sūris.
  • Kaip asado pradžios patiekalas, prieš patiekiant pačią mėsą.

Kaip įrašyti į meniu

  • Pažymėkite pieno produktus.
  • Patiekalas natūraliai vegetariškas, todėl tinka kaip užkandis prie mėsos gausaus grilio.
  • Patiekite iškart nukėlę nuo grotelių, nes vėsdamas sūris greitai sutvirtėja.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Provoleta?
Storas provolone sūrio skritulys kepamas tiesiai ant parrilla grotelių, kol išorė apskrunda, o vidus išsilydo – užkandis, kuriuo prasideda dauguma argentinietiškų asado kepsnių.
Iš kur kilęs Provoleta?
Provoleta — kilmės šalis: Argentina.
Iš ko gaminamas Provoleta?
Provolone, raudonėlis, alyvuogių aliejus.
Kokių alergenų yra Provoleta?
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).

Susiję patiekalai

Bruschetta

Ant grotelių kepta duona, įtrinta česnaku ir apdėta smulkintais pomidorais, bazilikais bei alyvuogių aliejumi. Patiekiama iškart, kol skrebutis nesuminkštėjo.

Stuffed Mushrooms

Pievagrybių kepurėlės, įdarytos feta, česnaku ir žolelėmis ir kepamos, kol viršus apskrunda – graikiška meze lėkštė, valgoma šilta su citrina ir duona.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-08
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda