Dari mana asal Alloco?

Alloco — negara asal: Côte d’Ivoire.

Pisang olah, minyak goreng, cabai, bawang bombai.

Bagaimana cara melafalkan Alloco?

Alloco (Prancis, Côte d’Ivoire) dilafalkan /alɔko/.

Alloco

Pelafalan (IPA) /alɔko/

Irisan pisang tanduk matang yang digoreng hingga keemasan, jajanan kaki lima populer dari Pantai Gading.

Juga dikenal sebagai: Aloco

Alergen dan deklarasi

Resep klasiknya tidak mengandung 14 alergen UE.

Informasi ini menjelaskan resep klasik agar Anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ini bukan deklarasi untuk dapur tertentu—resep dan pemasok bisa berbeda, dan hanya restoran yang dapat memastikan kandungan hidangan yang disajikan.

Detail

Sebenarnya apa hidangan ini

Irisan pisang tanduk matang yang digoreng hingga keemasan, jajanan kaki lima populer dari Pantai Gading.

Alloco terdiri dari pisang tanduk matang yang dipotong-potong lalu digoreng hingga bagian dalamnya empuk dan bagian luarnya kecokelatan. Hidangan ini banyak dijual sebagai camilan atau lauk di Pantai Gading.

Alloco merupakan bagian dari budaya jajanan kaki lima di Pantai Gading dan dijual di pasar serta kios khusus. Cara pembuatannya sederhana: pisang tanduk matang dipotong lalu digoreng, menghasilkan bagian tengah yang lembut dan permukaan yang kecokelatan. Tingkat kematangan pisang penting untuk menghasilkan rasa manis-gurih yang khas. Minyak goreng dan ukuran potongan dapat bervariasi, sehingga nama hidangan saja tidak menunjukkan apakah yang digunakan minyak sawit, minyak kacang, atau minyak lainnya.

Alloco dapat dimakan sendiri atau disajikan bersama hidangan utama yang lebih besar. Alloco sering disajikan berdampingan dengan jajanan kaki lima lainnya, dan kerap dipadukan dengan saus cabai, ikan, atau telur. Semua itu merupakan pelengkap, bukan bagian dari pisang itu sendiri, dan sebaiknya dicantumkan secara terpisah. Perbedaan ini juga membantu menjelaskan perbedaan antara porsi sampingan pisang goreng dan hidangan jajanan kaki lima lengkap yang berisi protein dan saus.

Halaman ini menggunakan nama lokal Pantai Gading, bukan menerjemahkannya sebagai pisang goreng biasa, karena hidangan yang disebut ini memiliki tempat yang diakui dalam budaya kuliner negara tersebut. Halaman ini tidak menyatakan bahwa cara penyajiannya unik untuk Pantai Gading; pisang goreng banyak ditemukan di seluruh Afrika Barat. Identitas lokal yang spesifik berasal dari nama dan perannya dalam penyajian jajanan kaki lima Pantai Gading. Untuk kejelasan menu, cantumkan pisang tanduk matang, metode penggorengan, dan jenis minyak yang digunakan, lalu sebutkan saus cabai, ikan, atau telur yang disertakan dalam pesanan.

Cara penyajiannya

Sajikan selagi panas, sering kali dengan saus cabai, bawang bombay, atau ikan bakar.

Pisahkan saus dan protein dari pisang goreng dalam deskripsi; keduanya merupakan pelengkap opsional.

Sebutkan minyak goreng dan saus pendamping saat menjelaskan hidangan.

Nyatakan jenis minyak goreng yang digunakan dan identifikasi ikan atau telur yang disajikan sebagai bagian dari hidangan lengkap.

Bahan yang umum digunakan

Menuella Taste: cicipi dunia bersama teman

Menuella Taste

Paspor makanan Anda. Tandai setiap hidangan yang sudah Anda coba, kumpulkan stempel untuk setiap negara, dan bagikan ke teman-teman.

Tandai sudah dicicipi di Menuella Taste

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa itu Alloco?: Irisan pisang tanduk matang yang digoreng hingga keemasan, jajanan kaki lima populer dari Pantai Gading.
Dari mana asal Alloco?: Alloco — negara asal: Côte d’Ivoire.
Apa bahan Alloco?: Pisang olah, minyak goreng, cabai, bawang bombai.
Alergen apa yang terkandung dalam Alloco?: Resep klasiknya tidak mengandung 14 alergen UE.
Apa nama lain dari Alloco?: Aloco.
Bagaimana cara melafalkan Alloco?: Alloco (Prancis, Côte d’Ivoire) dilafalkan /alɔko/. Ketuk ikon speaker di samping nama untuk mendengarkan.