Odakle potječe Phaksha Paa?

Phaksha Paa — zemlja podrijetla: Butan.

Od čega se sastoji Phaksha Paa?

Svinjetina, čili, rotkvica, luk, češnjak, đumbir.

Kako se izgovara Phaksha Paa?

ཕག་ཤ་པ། (dz) izgovara se /pʰakʃa paː/.

Phaksha Paa

ཕག་ཤ་པ།Izgovor (IPA) /pʰakʃa paː/

Bhutanski svinjski gulaš kuhan sa sušenim čilijem i obično rotkvicom ili drugim sezonskim povrćem.

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Što je to zapravo

Bhutanski svinjski gulaš kuhan sa sušenim čilijem i obično rotkvicom ili drugim sezonskim povrćem.

Phaksha paa je bhutanski svinjski gulaš, obično kuhan sa sušenim čilijem i povrćem poput rotkvice. Neki recepti dodaju zelje ili drugo sezonsko povrće; jačina ljutine i bogatstvo okusa razlikuju se.

Phaksha paa je bhutanski svinjski gulaš u kojem se sušeni čili i povrće poput rotkvice kuhaju zajedno s mesom. Svinjetina se krčka dok ne omekša i preuzima dimljenu ljutinu čilija; rotkvica ili drugo sezonsko povrće dodaju mekši, blago slatkast protuteg. Neke pripreme uključuju lisnato zelje, pa popis sastojaka nije univerzalan. Naziv označava obitelj svinjskih jela, a ne jednu fiksnu kombinaciju povrća.

Kako se poslužuje

Poslužuje se toplo uz rižu.
Svinjetina se krčka s čilijem i povrćem dok ne omekša.

Poslužite toplo uz rižu. Svinjetinu i povrće treba zaliti dijelom tekućine od kuhanja, a razina sušenog čilija mora biti jasna gostima. Zelje ili dodatno povrće mogu se navesti kao sezonska varijacija. Jelovnik treba opisati jačinu ljutine porcije, jer sušeni čili može ostati u loncu i kad sama juha nije jarko crvena.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite jačinu ljutine i povrće koje kuhinja koristi u svojoj verziji.
Dodatno zelje ili umak navedite zasebno.

Navedite svinjetinu i stvarno povrće te označite razinu ljutine. Navedite svaki dodani temeljac ili umak. Nemojte sugerirati da je rotkvica obavezna u svakoj regionalnoj verziji; ova stavka opisuje pripremu koja sadrži rotkvicu.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Phaksha Paa?: Bhutanski svinjski gulaš kuhan sa sušenim čilijem i obično rotkvicom ili drugim sezonskim povrćem.
Odakle potječe Phaksha Paa?: Phaksha Paa — zemlja podrijetla: Butan.
Od čega se sastoji Phaksha Paa?: Svinjetina, čili, rotkvica, luk, češnjak, đumbir.
Koje alergene sadrži Phaksha Paa?: Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Kako se izgovara Phaksha Paa?: ཕག་ཤ་པ། (dz) izgovara se /pʰakʃa paː/.