Mistä Hutspot on kotoisin?

Hutspot — alkuperämaa: Alankomaat.

Miten Hutspot lausutaan?

Hutspot (hollanti) lausutaan /ˈɦʏtspɔt/.

Hutspot

Ääntämys (IPA) /ˈɦʏtspɔt/

Peruna, porkkana ja sipuli karkeaksi makeansuolaiseksi muusiksi yhdistettynä — Alankomaiden Leidenin piirityksen muistoperinteeseen kuuluva ruoka.

Tunnetaan myös: Hollantilainen porkkana-perunamuusi

Allergeenit ja ilmoitukset

Klassinen resepti ei sisällä yhtäkään 14 EU-allergeenista.

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Hutspot on perunan, porkkanan ja sipulin yhteinen, yksinkertainen makeansuolainen muusi. Alankomaissa se liitetään Leidenin vuoden 1574 espanjalaispiiritykseen. Legendan mukaan nälkäiset asukkaat löysivät vetäytyvän armeijan leiristä ruokakattilan piirityksen murruttua. Kaupunki muistaa tapahtumaa edelleen joka lokakuu hutspot-aterialla.

Mitä se oikeastaan on

Peruna, porkkana ja sipuli keitetään yhdessä täysin pehmeiksi ja murskataan voin kanssa karkeaksi muusiksi. Kasvikset eivät jää erillisiksi paloiksi. Porkkanan makeus leviää koko ruokaan ja erottaa sen monista miedommista stamppot-versioista. Perinteinen rinnalla tarjottava haudutettu nauta tai savumakkara tasapainottaa makeutta.

Leidenille kertomus on elävä perinne riippumatta sen yksityiskohtien historiallisesta varmuudesta. Lokakuun 3. päivän muistotilaisuuden ruokaan kuuluvat hutspot, silli ja vaalea leipä.

Miten se tarjoillaan

Kuumana keoksi annosteltuna, haudutetun naudan tai savumakkaran kanssa.
Kastike sekä lihan että muusin päälle kaadettuna.
Pääruokana ja erityisesti Leidenin vuosittaisessa muistoperinteessä.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Lihaton muusi sopii kasvisruokavalioon; vegaaniversio edellyttää myös voin korvaamista.
Ilmoita voin maito, jos käytät sitä.
Kerro, mikä liha annokseen kuuluu: nauta ja savumakkara ovat molemmat perinteisiä mutta erilaisia.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Hutspot?: Peruna, porkkana ja sipuli karkeaksi makeansuolaiseksi muusiksi yhdistettynä — Alankomaiden Leidenin piirityksen muistoperinteeseen kuuluva ruoka.
Mistä Hutspot on kotoisin?: Hutspot — alkuperämaa: Alankomaat.
Mistä Hutspot on tehty?: Peruna, porkkana, sipuli.
Mitä allergeeneja Hutspot sisältää?: Klassinen resepti ei sisällä yhtäkään 14 EU-allergeenista.
Millä muilla nimillä Hutspot tunnetaan?: Hollantilainen porkkana-perunamuusi.
Miten Hutspot lausutaan?: Hutspot (hollanti) lausutaan /ˈɦʏtspɔt/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.