Vla

Vla ni krimu ya maziwa baridi inayomwagika, inayouzwa katika pakiti na kuliwa moja kwa moja kwa kijiko katika bakuli. Ni pudingi ya kitindamlo ya kila siku ya Uholanzi. Kimakusudi ni nyepesi kuliko krimu nyingi kwingine: humwagika badala ya kushikilia kijiko kimesimama, ikiwa karibu zaidi na kinywaji kizito kuliko pudingi iliyoshikana.

Kwa kweli ni nini

Maziwa hukolezwa kwa upole kwa wanga wa mahindi na sukari. Ladha ya vanila ndiyo ya kawaida zaidi, lakini chokoleti, karameli na matunda pia ni aina za kawaida madukani. Mchanganyiko hupozwa bila kuwa imara kabisa: lengo ni ulaini unaomwagika, badala ya krimu inayoshikana na kutikisika. Kwa kawaida hununuliwa ikiwa tayari katika pakiti badala ya kutayarishwa mpya nyumbani, ikichukua nafasi ya kila siku inayokaribiana na mtindi badala ya kitindamlo cha hafla maalumu.

Umbile linalomwagika ni la makusudi, si kushindwa kushikana. Vla inapaswa kuwa nyepesi kuliko krimu ya mtindo wa Kifaransa au msingi wa trifle ya Kiingereza. Toleo zito imara linakosa sifa ya kitindamlo kilichotengenezwa kumwagwa katika bakuli na kuliwa kwa kijiko, badala ya kukatwa au kuchotwa kutoka katika ukungu.

Jinsi kinavyowasilishwa

• Baridi, imemwagwa katika bakuli na kuliwa kwa kijiko.
• Kama kitindamlo au kitafunwa cha kila siku, baada ya mlo au wakati wowote kama kitu chepesi.
• Wakati mwingine na matunda, biskuti zilizovunjwavunjwa au mzunguko wa ladha ya pili uliomwagwa juu.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

• Bainisha maziwa, na kagua ngano ikiwa biskuti zinaongezwa.
• Kwa asili ni vegetarian.
• Taja ladha inayotolewa: vanila, chokoleti, karameli na matunda zote ni za kawaida lakini ni oda tofauti.