Odakle potječe Philly cheesesteak?

Philly cheesesteak — zemlja porekla: Сједињене Државе.

Od čega se sastoji Philly cheesesteak?

Govedina, provolone, crni luk, beli hleb.

Koje alergene sadrži Philly cheesesteak?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Како се изговара Philly cheesesteak?

Philly cheesesteak (engleski) изговара се /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/.

Philly cheesesteak

Изговор (МФА) /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/

Tanko sečena govedina pečena na ploči sa rastopljenim provolone sirom i grilovanim lukom, nagomilana u dugoj zemički — sendvič iz Filadelfije nastao na kiosku s hot-dogovima 1930-ih.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Philly cheesesteak je sendvič od tanko sečene govedine, provolone sira rastopljenog na ploči i grilovanog luka, u dugoj zemički. Nastao je 1930-ih na kiosku u Južnoj Filadelfiji i ostao tamošnji zaštitni znak.

Šta je zapravo

Govedina, najčešće rebarni deo ili sličan dobro prošaran komad, seče se tanko ili gotovo ljušti i brzo peče na vreloj ploči sa seckanim lukom dok oboje ne porumene i omekšaju. Provolone se topi preko mesa direktno na ploči; ponekad se umeša tako da prožme govedinu umesto da ostane samo odozgo. Zatim se meso lopaticom prebacuje u dugu hrskavu zemičku. Paprika, pečurke i drugi dodaci jesu varijacije, ali nisu deo osnovnog sendviča.

Porudžbina se tradicionalno izgovara wit ili witout, sa lukom ili bez njega. Taj izraz potiče iz običaja naručivanja upravo ovog sendviča na filadelfijskim pultovima; poznavanje je deo lokalnog rituala.

Kako se služi

Vruć, pravo sa ploče, umotan u papir.
U dugoj zemički, sa sirom i lukom umešanim kroz meso.
Kao samostalan obrok, retko na tanjiru uz pribor.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite sir: klasičan je provolone, mada neki lokali koriste topljeni sirni sos.
Istaknite pšenicu iz zemičke i mleko iz sira.
Pomenite ako su paprika ili pečurke standardni dodaci, a ne posebna porudžbina.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Philly cheesesteak?: Tanko sečena govedina pečena na ploči sa rastopljenim provolone sirom i grilovanim lukom, nagomilana u dugoj zemički — sendvič iz Filadelfije nastao na kiosku s hot-dogovima 1930-ih.
Odakle potječe Philly cheesesteak?: Philly cheesesteak — zemlja porekla: Сједињене Државе.
Od čega se sastoji Philly cheesesteak?: Govedina, provolone, crni luk, beli hleb.
Koje alergene sadrži Philly cheesesteak?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Како се изговара Philly cheesesteak?: Philly cheesesteak (engleski) изговара се /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.