Hvor kommer Philly cheesesteak fra?

Philly cheesesteak — oprindelsesland: USA.

Hvad er Philly cheesesteak lavet af?

Oksekød, provolone, løg, hvidt brød.

Hvilke allergener indeholder Philly cheesesteak?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Philly cheesesteak?

Philly cheesesteak (engelsk) udtales /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/.

Philly cheesesteak

Udtale (IPA) /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/

Tyndtskåret oksekød stegt på en varm plade med smeltet ost og løg i et langt, blødt brød; en sandwich fra Philadelphia.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Philly cheesesteak er tyndtskåret oksekød, stegt med løg og smeltet ost og lagt i et langt brød. Sandwichen forbindes med Philadelphia, hvor den blev en lokal klassiker i 1930'erne.

Hvad det egentlig er

Oksekød, ofte ribeye, skæres meget tyndt og steges hurtigt på en varm plade sammen med løg. Provolone smeltes over kødet, før blandingen samles i et langt, blødt brød. Peberfrugt og svampe forekommer i variationer, men er ikke nødvendigvis del af grundudgaven.

Løg eller ingen løg er en klassisk bestilling. I Philadelphia bruger man ofte betegnelserne “wit” og “witout” for at angive, om man vil have løg.

Sådan serveres det

Varmt direkte fra stegepladen i et langt brød.
Med løg og provolone, eventuelt med andre toppings.
Som en mættende sandwich, ofte med pommes frites ved siden af.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv ost og om løg følger med som standard.
Oplys om hvede og mælk; beskriv andre toppings særskilt.
Angiv, hvis køkkenet bruger en anden ost end provolone.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Philly cheesesteak?: Tyndtskåret oksekød stegt på en varm plade med smeltet ost og løg i et langt, blødt brød; en sandwich fra Philadelphia.
Hvor kommer Philly cheesesteak fra?: Philly cheesesteak — oprindelsesland: USA.
Hvad er Philly cheesesteak lavet af?: Oksekød, provolone, løg, hvidt brød.
Hvilke allergener indeholder Philly cheesesteak?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvordan udtaler man Philly cheesesteak?: Philly cheesesteak (engelsk) udtales /ˈfɪli ˈtʃiːzsteɪk/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.