Dondurma Gûzikê

Ew bi rastî çi ye

Dondurma gûzikê ya Grenadayî deserteke sar e ku bi baharata navdar a giravê tam kirî ye.

Gûzik li bingeha sar tê zêdekirin, ji ber vê yekê bêhna xwe ya germ bi awayekî zelal dide, bêyî germahiya xwarinekê ya kelandî. Gûzika nû hûrkirî dibe ku ji ya amade hûrkirî bêhnek tûjtir bide. Şêrînahî ji aşpêjekî bo yekî din diguhere. Bingeha kremê ya şîrî yek ji bingehên mimkûn e, lê tenê navê tamê nayê wê wateyê ku her pêl hêk an şîr tê de heye; divê metbex reçeteya xwe piştrast bike. Dibe ku bingehên din û xemilandinên din jî werin bikaranîn. Ev desert bi gelemperî di tasekê de, bi tenê an bi xemilandineke hilbijartî tê pêşkêşkirin. Gûzik divê xuya be lê bi bingeha sar re hevseng be, û mîqdar li ser dawiya tamê bandor dike. Nav tiştekî diyar dike, ne formulek sabit. Menu divê destnîşan bike ka dondurme li ser bingeha şîr e, û her bisk, sos an gwîzên xemilandinê navnîş bike. Ev zêdekirin dikarin profîla alerjenan biguherin û divê di bin nîşana gelemperî ya “bi xemilandinan tê pêşkêşkirin” de neyên veşartin.

Gûzika nû hûrkirî bi gelemperî bêhnek zelaltir çêdike ji baharata amade hûrkirî. Porsiyoneke piçûk dikare bi tenê were pêşkêşkirin; eger wafer an sosek jê re were, wê cuda navnîş bike û alerjenên wê piştrast bike.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi awayekî baş sar pêşkêş bike, bi tenê an bi xemilandinên ku metbexê hilbijartine. Xemilandinê nas bike, ne ku cotek standard bifikire.

Çawa di menuyê de binivîsin

Tama gûzikê navnîş bike û berî ku îdiayên alerjen an xwarinê bikî, ji bo hêk, şîr û xemilandinên komê piştrast bike.