Pudinga Kartola Şîrîn a Grenadayî

Ew bi rastî çi ye

Pudinga kartola şîrîn a Grenadayî şîrînîyek pijandî ye ku bi giranî ji kartola şîrîn a rendekirî tê çêkirin.

Kartola şîrîn a rendekirî laşê pudingê ava dike û heta ku tevlihevî teng bibe û jorê wê qehweyî bibe tê pijandin. Guhertoyên Grenadayî dibe ku kokos an şîra kokosê û bahareyên germ ên wekî gozbeq, darçîn an zencefîl têxin nav xwe. Ev tevlîbûn di danasînan de gelemperî ne, lê reçete di şekir, nemî û xweşbûna tamê de ji hev cuda dibin. Hunera wê dikare ji nerm û nemdar heta hişk û bi perçe-perçe bibe; qedeheke yekta ya standard tune. Taybetmendiyên herî domdar ew kok-sebzeya rendekirî û rêbaza pijandinê ne.

Dema pijandinê ew dibe perçe û wekî xwarina şîrîn an xwarinek piçûk tê pêşkêş kirin. Kokos dikare dewlemendiya pudingê zêde bike, dema ku bahar bêhna wê zêde dike bêyî ku bibe kekê bi awayê kevneşopî yê bi ard. Xwaringehek dibe ku reçeteyê bi ard, şîr an bindeyên din biguhezîne, û divê ev ji batça rastîn were nivîsandin. “Pudîng” li vir peşkêşiyeke şîrîn a pijandî vedibêje, ne kremeke sar. Heke serjêr an sosek bê bikaranîn, wê ji pudingê bi xwe cuda bikin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Pudingê piştî pijandinê bihêlin ku bisekine da ku perçe bi paqijî bêne birîn. Wekî ku hatiye amadekirin, germ an di germahiya odeyê de pêşkêş bikin, sade an bi refikeke bi navê xwe ya cuda. Tenê heke ji guhertoya wê metbexê re girîng be, bêje ka porsiyon bi jorê qehweyî an sosa zêdekirî tê de heye yan na.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wê wekî pudinga kartola şîrîn a pijandî ya Grenadayî binavkin. Gava kokos û bahar tê de hebin, wan binavkin, û berî ku îdiayên alerjen an parêzê bidin, ard, hêk, berhem ên şîr û şekirê bikaranîn bi awayekî pejirandî kontrol bikin.