Aiskrimu ya Jozi ya Grenada

Kwa kweli ni nini

Aiskrimu ya jozi ya Grenada ni dessert baridi yenye ladha ya kiungo maarufu cha kisiwa hicho.

Jozi huongezwa kwenye msingi baridi, ambapo harufu yake ya joto inaonekana wazi bila joto la chakula kilichopikwa. Jozi iliyosagwa mpya inaweza kuwa na ladha kali zaidi kuliko jozi iliyosagwa tayari, na utamu hutofautiana kutoka kwa mpishi mmoja hadi mwingine. Custard ya maziwa ni msingi mmoja unaowezekana, lakini jina la ladha peke yake halithibitishi kama kundi fulani lina yai au maziwa; jikoni lazima lithibitishe mapishi yake. Misingi mingine na mapambo mengine pia yanaweza kutumika. Dessert hii kwa kawaida hutolewa kwenye bakuli kwa kijiko, peke yake au na mapambo yaliyochaguliwa. Jozi inapaswa kuonekana lakini iwe na uwiano na msingi baridi, na kiasi chake huathiri ladha ya mwisho. Jina linaelezea ladha, si fomula maalum. Menyu inapaswa kubainisha kama aiskrimu imetengenezwa kwa maziwa na kutaja biskuti, mchuzi au karanga zozote zinazoongezwa. Nyongeza hizo zinaweza kubadilisha orodha ya viambato vya mzio, kwa hiyo hazipaswi kufichwa chini ya maelezo ya jumla ya "inatolewa na mapambo".

Jozi iliyosagwa mpya huwa na harufu kali zaidi kuliko kiungo kilichosagwa tayari. Kiasi kidogo cha aiskrimu kinaweza kutolewa peke yake; ikiwa wafa au mchuzi unaambatana nayo, iorodheshe kando na uthibitishe viambato vyake vya mzio.

Jinsi kinavyowasilishwa

Itolewe ikiwa baridi kali, peke yake au na mapambo yaliyochaguliwa na jikoni. Taja mapambo badala ya kudhani kuwa kuna mchanganyiko mmoja wa kawaida.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

Taja ladha ya jozi na uthibitishe viambato vya maziwa, yai na mapambo vya kundi husika kabla ya kutoa madai yoyote kuhusu mzio au lishe.