Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇬🇧 · Ujedinjeno Kraljevstvo

Eton mess

Zgnječena meringa i jagode lagano umiješani u šlag i složeni u namjerno neuredan desert — slastica koja je, prema priči, nastala slučajno u engleskoj školi Eton.

  • brašno
  • desert
  • sirovo
  • desert

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Eton mess je engleski desert od jagoda, šlaga i komadića meringe, namjerno složen tako da izgleda neuredno. Naziv znači »Etonski nered«, a prema popularnoj priči nastao je kada se meringa slučajno zdrobila tijekom posluživanja na koledžu Eton.

Što je to zapravo

Jagode se narežu, a dio se može zgnječiti kako bi pustio sok. Meringa od bjelanjaka i šećera lomi se na komade te se lagano umiješa u šlag. Smjesa se ne miješa do glatkoće: vidljivi komadići voća, hrskave meringe i mekane kreme čine teksturu deserta.

Meringa se dodaje netom prije posluživanja. Ako predugo stoji u šlagu i soku jagoda, omekšat će i izgubiti hrskavost.

Kako se poslužuje

  • U čaši ili zdjelici, odmah nakon sastavljanja.
  • Kao ljetni desert, kada su jagode u sezoni.
  • Samostalno ili uz dodatno voće.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Istaknite jaja iz meringe i mlijeko iz šlaga.
  • Navedite jagode i moguće drugo sezonsko voće.
  • Opišite kombinaciju meke kreme i hrskave meringe.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Eton mess?
Zgnječena meringa i jagode lagano umiješani u šlag i složeni u namjerno neuredan desert — slastica koja je, prema priči, nastala slučajno u engleskoj školi Eton.
Odakle potječe Eton mess?
Eton mess — zemlja podrijetla: Ujedinjeno Kraljevstvo.
Od čega se sastoji Eton mess?
Puslica, vrhnje, jagoda.
Koje alergene sadrži Eton mess?
Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Povezana jela

Crème brûlée

Svilenkasta pečena krema od jaja ohlađena do čvrstoće i prekrivena tankim slojem šećera koji se neposredno prije posluživanja karamelizira u staklastu koricu.

Gelato

Gusto talijansko sladoledno jelo sporije miješano s više mlijeka, manje vrhnja i mnogo manje zraka od američkog sladoleda, posluženo mekše i toplije od uobičajene kuglice.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-07
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim