Mtewem — Herkunftsland: Algerien.

Woraus besteht Mtewem?

Rinderhackfleisch, Knoblauch, Mandel, Kichererbse, Kreuzkümmel, Koriander.

Wie spricht man Mtewem aus?

مثوم (Arabisch, Algerien) wird /mtəwˈwəm/ ausgesprochen.

Mtewem

مثومIPA-Aussprache /mtəwˈwəm/

Algerisches, besonders mit Algier verbundenes Fleischbällchengericht in einer stark knoblauchhaltigen Sauce.

Auch bekannt als: Mthewem · Tajine Mtewem

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Schalenfrüchte

Mandeln

Enthält Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Was es wirklich ist

Mtewem ist ein algerisches Fleischgericht, das besonders mit Algier verbunden ist. Fleischbällchen werden mit weiteren Fleischstücken in einer knoblauchreichen Sauce gegart. Kichererbsen oder Mandeln können vorkommen, sind aber nicht in jeder Version enthalten. Schreibweise, Saucenfarbe und genaue Fleischkombination variieren; die konkrete Küchenzubereitung sollte die Beschreibung bestimmen.

Knoblauch prägt die herzhafte Sauce. Fleischbällchen können von zusätzlichen Fleischstücken begleitet werden. Eine helle oder dunklere Sauce ergibt sich aus unterschiedlichen Methoden und Würzungen. Brot oder eine andere Stärke nimmt Sauce auf. Die Karte sollte das Fleisch der Bällchen und weitere Fleischstücke nennen. Mandeln sind bei Verwendung als Allergen aufzuführen; Kichererbsen und Brühe sind ebenfalls zu prüfen.

Wie es serviert wird

Heiß mit Fleischbällchen und Sauce in einer flachen Schale servieren. Brot oder eine andere Beilage separat dazu reichen.

So schreiben Sie es auf die Karte

Fleischsorten und verwendete Kichererbsen oder Mandeln nennen. Sauce, Garnitur und Brühe vor Ernährungsangaben prüfen.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Mtewem?: Algerisches, besonders mit Algier verbundenes Fleischbällchengericht in einer stark knoblauchhaltigen Sauce.
Woher kommt Mtewem?: Mtewem — Herkunftsland: Algerien.
Woraus besteht Mtewem?: Rinderhackfleisch, Knoblauch, Mandel, Kichererbse, Kreuzkümmel, Koriander.
Welche Allergene enthält Mtewem?: Enthält Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse.
Wie wird Mtewem noch genannt?: Mthewem, Tajine Mtewem.
Wie spricht man Mtewem aus?: مثوم (Arabisch, Algerien) wird /mtəwˈwəm/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.